nel settore dell’ospitalità (2 anni minimi richiesti).
• Ottima conoscenza di cocktail, distillati, vini e birre
• Capacità di gestione cassa, POS e software gestionali
• Competenze in gestione stock, ordini e controllo inventario
• Leadership e capacità...
delle merci, gestione celle e allestimento dei banchi,
• Verifica qualit , quantit e rotazioni dei prodotti, rispettando gli standard HACCP,
• Preparazione dei pallet e gestioneordini,
• Mantenimento ordine e pulizia degli spazi di lavoro,
• Supporto...
di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni...
Verifica qualit , quantit e rotazioni dei prodotti, rispettando gli standard HACCP,
• Preparazione dei pallet e gestioneordini,
• Mantenimento ordine e pulizia degli spazi di lavoro,
• Supporto alla vendita assistita e consulenza ai clienti,
• Utilizzo...
di sala e cucina per coordinare ordini e pagamenti
• Monitorerai gli incassi e ti occuperai della chiusura cassa a fine serata
• Supporterai il team durante gli eventi speciali e le serate con dj internazionali
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 2 anni...
creativa guidata dall’identit del luogo. Responsabilit :Ideazione e realizzazione dei piatti in linea con la filosofia della strutturaCoordinamento della cuoca del mattino per la produzione della pasta frescaGestione degli ordini e dei rapporti...
nella nostra struttura Mangia’s Sardinia Resort. La figura svolgerà una serie di operazioni relative al flusso delle merci, dei materiali e delle prestazioni legate alla gestione dell’esercizio che debbono consentire e garantire il rifornimento dei reparti, nonché...
gusto e convivialit si fondono per regalare a ogni ospite un’esperienza dal respiro internazionale. Per la stagione da maggio a settembre cerchiamo Commis/Runner di sala: una figura fondamentale per garantire ritmo, ordine e qualit del servizio...
e libertà creativa guidata dall'identità del luogo.
Responsabilità:
• Ideazione e realizzazione dei piatti in linea con la filosofia della struttura
• Coordinamento della cuoca del mattino per la produzione della pasta fresca
• Gestione degli ordini...
comande e flusso del servizio, monitorando la sala - Garantirai ordine, cura dell’ambiente e qualit costante - Farai upselling in modo naturale, puntando sulle eccellenze della casa Requisiti- 2–3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang (o ruolo...
e il rispetto dei budget assegnati, in linea con gli standard qualitativi del brand Langosteria.
Attività Principali
Raccolta e analisi dei fabbisogni dei reparti
Trasmissione e gestione degli ordini ai fornitori
Monitoraggio degli scostamenti rispetto...
quantità e rotazioni dei prodotti, rispettando gli standard HACCP;
• Preparazione dei pallet e gestioneordini;
• Mantenimento ordine e pulizia degli spazi di lavoro;
• Supporto alla vendita assistita e consulenza ai clienti;
• Utilizzo dei terminali...
Gestione delle comande, degli ordini e delle forniture
• Controllo di pulizia, ordine e standard di servizio ????
Chi stiamo cercando
• Almeno 5 anni di esperienza come Responsabile di sala o ruolo analogo
• Spiccate doti organizzative e di leadership...
selezioniamo ADDETTI/E CASSA E SCAFFALI, anche alla prima esperienza.
• Mansione
• Gestione delle operazioni di cassa
• Rifornimento e sistemazione scaffali
• Controllo delle scadenze e ordine del punto vendita
• Supporto alla clientela
• Si offre...
sulle comande
• Erogare un servizio ai tavoli celere ma meticoloso presentando le portate con storytelling appropriato
• Rimettere in ordine e pulire i tavoli tra un gruppo di clienti e l’altro
• Contribuire attivamente al mantenimento dell'ordine...