delle pizze
• Gestione e utilizzo del forno
• Controllo qualità delle materie prime e del prodotto finito
• Organizzazione della propria postazione di lavoro
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo
• Buona manualità, precisione...
e attenzione ai dettagli; - Disponibilità a lavorare su turni.
Le attività che faranno parte del tuo percorso:
• Preparare gli ingredienti per le portate presenti sul menù;
• Preparazione delle materie prime;
• Corretto utilizzo del forno e della friggitrice...
Chi siamo
Forno Brisa nasce a Bologna nel 2015 con un’idea semplice: portare prodotti artigianali fatti bene — pane, pizza, cioccolato bean-to-bar e caffè di filiera — senza scendere a compromessi su qualità e responsabilità. In questi anni...
tradizionali e degli standard qualitativi aziendali; Gestione del forno elettrico, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze; Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti; Supporto...
Forno Brisa cresce e cerca Pasticcer*
Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l’eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera.
In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti...
Gestione autonoma della linea: preparazione degli impasti (idratazione, lievitazione/maturazione). Stesura a mano, condimento e cottura della pizza ([specificare il tipo di forno: a legna / elettrico / gas]). Gestione della linea degli ingredienti (linea...
della linea bakery (pane, pizza e prodotti da forno).
• Vendita e raccomandazione prodotto con ascolto attivo del cliente.
• Mantenimento di ordine e pulizia su macina, macchina espresso, area filtri e banco.
• Gestione cassa e pagamenti.
• Rotazione...
e desideri lavorare in Germania in un ambiente professionale, organizzato e con possibilit di crescita, questa è l’opportunit giusta per te. Mansioni principali Preparazione linea pizzeria Preparazione ingredienti Gestione autonoma della postazione pizza...
le seguenti attività:
Analisi del mercato delle PMI e delle Grandi Imprese; Ricerca, individuazione e gestione dal punto di vista commerciale delle migliori opportunità di business sul territorio assegnato attraverso un’azione sui prospect a target o altri...
pizzeria ampia e climatizzata, forno a gas rotante, laboratorio impasti separato, impallinatrice e affettatrice automatiche. Qui troverai attrezzature pensate per rendere ogni mansione più ergonomica ed efficiente. Cosa Farai: - Gestirai autonomamente...