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COMMERCIALE / VENDITORE SERVIZI AZIENDALI
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da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
• Eseguire controlli HACCP, sia in produzione...
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attivamente con il Team di sala al fine di garantire elevati standard qualitativi.
• Collaborare alla gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza...
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• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare
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