partita.
• Gestione Materie Prime: Controllare le scorte, eseguire gli ordini e monitorare la rotazione dei prodotti, minimizzando gli sprechi (Food Cost Control).
• HACCP e Igiene: Assicurare il rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie...
gestendo l'inventario e contribuendo al mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e conforme alle norme HACCP. Richiesta esperienza 2-3 anni, formazione in ospitalità/F&B, conoscenza dell'italiano e buon inglese; crescita e benefit inclusi.
#J-18808...
presenze, affiancamento e formazione operativa.
• Gestire e monitorare, in collaborazione con le funzioni competenti, fabbisogni di personale, attrezzature, mise en place, materiali di consumo e corretto approvvigionamento operativo.
• Garantire il rispetto...
guida del servizio clienti (HACCP).
• Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita.
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel...
il lavoro di squadra, la formazione continua e il rispetto delle procedure aziendali.
• Monitorare costantemente la qualità percepita e il livello di soddisfazione degli ospiti, gestendo eventuali criticità con tempestività ed efficacia.
• Pianificare...
prime da utilizzare per la preparazione delle diete.
La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento...
Siamo alla ricerca di un/a cuoco/a per un hotel nella regione del Brandeburgo, in Germania. Si richiede: Formazione professionale in arte culinaria, solida conoscenza della preparazione degli alimenti e degli standard igienici (HACCP).
Ottima...
di squadra, la formazione continua e il rispetto delle procedure aziendali. • Monitorare costantemente la qualit percepita e il livello di soddisfazione degli ospiti, gestendo eventuali criticit con tempestivit ed efficacia. • Pianificare l'organizzazione...
Barman/Barlady Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada...
bakeca.it -
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