semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
retribuzione tra 1.200€ e 1.300€ netti mensili, mance TOP, formazione continua e la possibilità di crescere professionalmente passando dalle preparazioni mattutine al servizio serale.
Cosa Farai:
• Supporterai il team di cucina nella preparazione dei piatti...
supporterà il Responsabile QHSE in diverse attività operative e gestionali:
• Gestione Sistemi: Supporto ai sistemi aziendali per qualità, salute, sicurezza e ambiente.
• Documentazione e Formazione: Redazione di documenti tecnici e supporto nella formazione...
al miglioramento continuo.
Principali responsabilità:
• Gestione e aggiornamento del sistema qualità aziendale
• Supervisione delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori...
supporterà il Responsabile QHSE in diverse attività operative e gestionali:
• Gestione Sistemi: Supporto ai sistemi aziendali per qualità, salute, sicurezza e ambiente.
• Documentazione e Formazione: Redazione di documenti tecnici e supporto nella formazione...
in Stage e formazione continua On the Job per lo sviluppo delle tue competenze
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
• Possibilità di crescita in Starbucks e nei vari Brand gestiti da Percassi
Cosa stiamo cercando...
Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini; · Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare HACCP; · Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici.
Requisiti:
• Certificazione AIS o titolo...
in Stage e formazione continua On the Job per lo sviluppo delle tue competenze
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
• Possibilità di crescita in Starbucks e nei vari Brand gestiti da Percassi
Cosa stiamo cercando...
in un ambiente accogliente e molto dinamico.
Cosa ti offriamo:
• Un importante percorso di training on the job (incluso un primo mese di formazione specifica per Baristi) per lo sviluppo delle tue competenze
• Formazione sulla degustazione del caffè
• Contratto...
di bottiglia.Controllo Qualità & Procedure: Verificare costantemente che ogni fase del processo rispetti le rigorose procedure aziendali e le normative di sicurezza alimentare (HACCP, standard ISO/BRC/IFS).Analisi dei Dati: Monitorare i KPI di produzione e proporre...
per la distribuzione
• Pulizia e mantenimento dell’ordine nell’area di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
Requisiti richiesti
• Gradita esperienza, anche minima, in ambito agricolo o alimentare
• Buona...
Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense esterne, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione...
del ristorante:
• Gestione del Personale: Dalla selezione alla formazione, fino alla supervisione quotidiana. Creerai un team unito e performante.
• Controllo Economico: Monitoraggio rigoroso di budget, costi e KPI. La redditività del locale sarà nelle tue mani...
stagionali e di provenienza locale.
• Monitorare i costi di cucina, controllare gli sprechi alimentari e ottimizzare la redditività.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP o equivalente).
• Collaborare...
costi e budget di manutenzione, predisponendo report periodici per la Direzione.
• Garantire il rispetto degli standard ambientali e HACCP, assicurando l'efficienza degli impianti e gestendo audit e rapporti con clienti ed enti.
• Gestire i rifiuti...