del rispetto delle normative HACCP e degli standard richiesti da un ristorante stellato
Requisiti
• Esperienza in ristoranti di alto livello
(minimo 2 anni come Sous Chef e 1 anno come Chef)
• Serietà, professionalità e forte senso di responsabilità...
e gestione delle materie prime, con applicazione delle normative HACCP
• Capacità di lavoro in team con forte orientamento verso l'alta qualità delle preparazioni e la soddisfazione del cliente
• Esperienza preferibile, seppur breve, in ruoli similari...
placePray, 17 km da Biellalanguagegigroup.itevent_available
della brigata di cucina
• Controllo e supervisione della pulizia degli ambienti cucina
• Supporto nell’implementazione di nuove procedure operative
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo qualità materie prime
• Applicazione delle normative HACCP...
norme HACCP in ambito alimentare
• attenzione al dettaglio e precisione
• creatività
Nice to have:
• Patente valida per l'Italia
• Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi...
apartmentBurger King Restaurants Italia S.p.A.placeBiellalanguageintervieweb.itevent_available
Ti assicurerai dell’eccellenza del cibo servito, in linea con gli elevatissimi standard di qualità dei prodotti
• Seguirai le collaudate procedure di pulizia e sicurezza aziendale, mantendo in ordine la tua postazione di lavoro e rispettando le norme HACCP...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceBiellalanguagebakeca.itevent_available
del lavoro secondo le specifiche Incasso con portafoglio proprio Incasso finale giornaliero Applicazione delle linee guida HACCP Modo di lavorare sistematico e indipendente Capacit di lavorare in gruppo Puntualit e affidabilit Siete motivati a fare esperienza...
apartmentGi Group SpA Filiale di BiellaplaceBiellalanguagehelplavoro.itevent_available
operative
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo qualità materie prime
• Applicazione delle normative HACCP, sicurezza e igiene sul lavoro
• Formazione operativa del personale cucina
• Monitoraggio del food cost e delle performance operative...
Ricezione e corretta conservazione delle derrate alimentari; - Coordinamento con i colleghi del gruppo cucina.
• Formazione in ambito HACCP.
• Spiccata propensione al lavoro di squadra.
• Domicilio zone limitrofe.
• Gradita esperienza precedente...
e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta a chiunque...