and establishes controls.
• Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval.
• May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment.
• Ensures that items are requisitioned in correct quantities...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous Chef • Manages service during busy periods and in the absence of senior chefs, manages the kitchen ensuring all standards and quality...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
An opportunity has arisen for a Pastry Chef to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities of this role are:Operate and manage the pastry section of a kitchen, working together with the Executive...
con il dipartimento Finance per reportistica e ottimizzazione dei margini. - Cooperazione con l’ExecutiveChef e lo Specialista F&, B per la progettazione e l’aggiornamento dei menù. - Introduzione di innovazioni nell’offerta (nuovi fornitori, prodotti stagionali...