Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia e ordine di cucina...
Preparare le linee e i piatti del menù secondo le direttive dello Chef. - Garantire il mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria area di lavoro. - Collaborare attivamente con il resto della brigata (4...
taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione...
/A
La risorsa si occuperà di:
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
degli alimenti:
• pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico...
nella preparazione dei piattisecondo gli standard interni Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro Collaborazione con lo chef e il team di cucina Resistenza a lavorare a ritmi elevati Requisiti Esperienza nel ruolo di aiuto cuoco o cuoco Affidabilit...
con il/la responsabile
• gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti
• elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e
• controlla e gestisce il magazzino
• in collaborazione con il team, assicura la preparazione di piatti...
della ristorazione collettiva UN/A CUOCO/A La risorsa si occuperà di:
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni
• Rispetto delle norme...
Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a
JUNIOR CHEF DE PARTIE
La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture...
Per Hotel situato in Lido di Savio cerchiamo da SUBITO GIUGNO - SETTEMBRE Cuoco Capo Partita - BUFFETTISTA Si richiede: Esperienza nel ruolo Diploma di scuola superiore/privatista Capacit di lavorare attivamente per otto ore al giorno Alto livello di...
ATTAL GROUP SPA, Agenzia per il lavoro, filiale di Firenze cerca per stabilimento balneare situato a Lido di Savio (RA)
Commis di Cucina
Cosa farai (Responsabilità):
• Supportare lo Chef e i Capipartita nella preparazione delle linee e delle...
ATTAL GROUP SPA, Agenzia per il lavoro, filiale di Firenze cerca per stabilimento balneare situato a Lido di Savio (RA) Commis di Cucina Cosa farai (Responsabilità): Supportare lo Chef e i Capipartita nella preparazione delle linee e delle basi....