condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina...
ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, sa lavorare in autonomia e gestire la linea in tutte le sue fasi: dalla preparazione di primi e secondipiatti all’impiattamento, fino al controllo delle forniture e alla pulizia della propria postazione.La risorsa...
Del Tonale, al confine con la Lombardia. Nel ristorante dell'hotel, anche aperto al pubblico, si possono assaporare i piatti della cucina trentina in un ambiente accogliente e tipicamente montano.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza come cuoco...
ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, sa lavorare in autonomia e gestire la linea in tutte le sue fasi: dalla preparazione di primi e secondipiatti all’impiattamento, fino al controllo delle forniture e alla pulizia della propria postazione.La risorsa...
capo partita e hai esperienza nella cucina di carne e alla griglia.
Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente della preparazione dei secondipiatti di carne, oltre alle altre partite a rotazione con i resto...
preparazione dei piattisecondo le ricette aziendali;
• gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità degli ingredienti necessari;
• accoglienza e servizio del cliente;
• pulizia e riordino delle aree di lavoro.
addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica, conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base, competenza nell’utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni...
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne...
stiamo cercando? pregressa esperienza maturata nel settore della ristorazione con mansioni come macellaio, cuoco e aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica, conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base...
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne...
aziendali e/o ospedaliere dove avranno modo di occuparsi delle attività di: preparazione di primi e secondipiatti caldi e freddi, riordino della cucina, gestione del team di lavoro.
In caso di inserimento all'interno di strutture ospedaliere: cotture...
la stagione in corso.
Le risorse selezionate si occuperanno delle seguenti attività:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo le indicazioni dello chef.
• Supporto nelle operazioni di cucina durante eventi e servizi di catering.
• Gestione autonoma...
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a e aiutocuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondipiatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate...
e cottura dei piattisecondo le ricette e i tempi previsti;
• Gestione autonoma della postazione e delle attività giornaliere in cucina;
• Collaborazione con il team per il servizio pasti (pranzo e cena);
• Pulizia e riordino degli ambienti...
Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento...