della propria partita
• Preparazione e impiattamento dei piattisecondo gli standard del ristorante
• Controllo qualità delle materie prime
• Collaborazione con lo Chef e la brigata
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
Requisiti...
della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Secondipiatti vetrinabakeca...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceOristanolanguagebakeca.itevent_available
professionalmente in un ambiente dinamico, organizzato e orientato alla qualit . Mansioni: Preparazione e lavorazione delle materie prime (verdure, carne e pesce) Supporto nella preparazione dei piattisecondo le procedure interne Applicazione scrupolosa...
di allontanarsi dalla complicazione dei piatti stellati e preferito focalizzarsi sulla semplicit e sulla qualit degli ingredienti e dei sapori. Il nostro target è una clientela variegata, che apprezza il gusto, l’italianit e l'incredibile rapporto qualit / prezzo...
piatti tipici italiani ( Carbonare , amatriciana, nduja e burrata, gamberi ) secondipiatti ( alla griglia tonno , filetto di manzo , spada e Gamberi fritti Cerchiamo una persona dinamica , con passione e che abbia voglia di lavorare, di adattarsi...
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