ma non indispensabile esperienza anche al banco salumi di supermercato e/o gastronomia, Gradita esperienza come cuoco/a in ristoranti di carne e nella preparazione dei secondipiatti, Gradito possesso attestato HACCP, Disponibilit lavorare su turnazione.
Altre...
Preparazione linee di servizio (mise en place) Collaborazione nelle cotture e nella presentazione dei piatti Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le norme HACCP Riassetto delle attrezzature e degli spazi di lavoro Skill...
alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
• conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
• competenza nell’utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;
• esperienza...
organizzato e collaborativo, con attenzione alla qualità del servizio e alla soddisfazione della clientela.
La risorsa si occuperà di:
• Pianificazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione e presentazione dei piattisecondo gli standard...
della gestione delle lavorazioni e del supporto alle attività di cottura e impiattamento. Le principali attività saranno: Preparazione e lavorazione degli ingredienti; Supporto nella realizzazione dei piattisecondo le indicazioni dello chef; Controllo...
di lavoro organizzato e collaborativo, con attenzione alla qualità del servizio e alla soddisfazione della clientela.
La risorsa si occuperà di:
• Pianificazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione e presentazione dei piattisecondo...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondipiatti vetrinabakeca...
delle lavorazioni e del supporto alle attività di cottura e impiattamento.
Le principali attività saranno:
• Preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Supporto nella realizzazione dei piattisecondo le indicazioni dello chef;
• Controllo delle cotture...
DURING S.P.A.-Isola del Gran Sasso d'Italia, 18 km da Teramo
della gestione delle lavorazioni e del supporto alle attività di cottura e impiattamento.Le principali attività saranno:
• Preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Supporto nella realizzazione dei piattisecondo le indicazioni dello chef;
• Controllo...
organizzato e collaborativo, con attenzione alla qualità del servizio e alla soddisfazione della clientela. La risorsa si occuperà di: Pianificazione e gestione delle attività di cucina Preparazione e presentazione dei piattisecondo gli standard...
Alloggio singolo incluso Competenze necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondipiatti
• Conservare...
During S.p.A. Filiale di Teramo-Pietracamela, 19 km da Teramo
del servizio e alla soddisfazione della clientela.
La risorsa si occuperà di:
• Pianificazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione e presentazione dei piattisecondo gli standard della struttura
• Coordinamento e supervisione del personale...
di servizio
• Realizzazione di primi, secondi, piatti freddi e contorni di impronta mediterranea
• Gestione autonoma della propria postazione di lavoro
• Utilizzo di fuochi, forno e friggitrice
• Supporto alle preparazioni base e all’organizzazione...
delle lavorazioni e del supporto alle attività di cottura e impiattamento. Le principali attività saranno: Preparazione e lavorazione degli ingredienti; Supporto nella realizzazione dei piattisecondo le indicazioni dello chef; Controllo delle cotture e gestione...
e impiattamento.
Le principali attività saranno:
• Preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Supporto nella realizzazione dei piattisecondo le indicazioni dello chef;
• Controllo delle cotture e gestione delle tempistiche di servizio;
• Cura della pulizia...