gestione autonoma della propria postazione - preparazione antipasti, primi, secondi piatti - pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff Preferibile essere autonomi negli spostamenti.
ContrattoContratto a tempo...
di esperienza come cuoco e con competenze nella gestione delle attività legate alla cucina.La figura ricercata sarà responsabile digestire le preparazioni di primi e secondi piattimantenere pulita l'area di lavorocollaborare con il resto dello staff...
la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazioni
• Primipiatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi...
Per il periodo Maggio/Settembre selezioniamo un cuoco capo partita con esperienza che affianchi lo chef alla partita dei primi e che si occupi in autonomia dei secondi piatti di carne e di pesce. Per la Stagione Estiva 2025, Ricerchiamo personale...
bakeca.it -
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