Ristorante cerca Cuoco Capo Partita a Bologna per gestire autonomamente una partita (antipasti, primi, secondi, piatti freddi). Richiesta esperienza minima di 2-3 anni e conoscenza della gestione comande. Offre contratto full-time determinato...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiu Spa- Divisione Horeca- ricerca per importante cliente nel mondo della ristorazione
Un cuoco capo partita ai primi
Orario di lavoro...
Cerchiamo un cuoco o una cuoca con esperienza nella cucina italiana. Richiediamo esperienza nella preparazione di primipiatti, secondi piatti, piatti alla carta e specialita della casa. Cerchiamo una persona seria, pulita, organizzata e capace...
contorni, preparazione primipiatti e secondi piattiprimi e
• utilizzo dei principali strumenti da cucina
Azienda: Lavoropiu Spa
Categoria: CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA
Filiale: 254
Riferimento: 103433
Data pubblicazione: 2026-07-31
Cerchiamo un cuoco o una cuoca con esperienza nella cucina italiana. Richiediamo esperienza nella preparazione di primipiatti, secondi piatti, piatti alla carta e specialita della casa. Cerchiamo una persona seria, pulita, organizzata e capace...
dinamico.
Cosa farai:
• Ti occuperai della preparazione dei piatti presenti nel menu su tutte le linee (antipasti, primi, secondi, contorni, dolci, gastronomia e piatti freddi), lavorando in stretta collaborazione con il team di riferimento...
principali
• Gestione autonoma della linea dei primipiatti
• Preparazione di primi a base di pesce secondo standard aziendali
• Esecuzione corretta delle tecniche di risottatura
• Supporto e coordinamento degli aiuti cuoco sulla partita
• Gestione...
della preparazione degli ordini, preparazione sughi e cottura primipiatti;
• Preparazione e sistemazione delle materie prime;
• Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile;
• Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici...
Supportare il cuoco nella preparazione della linea e dei piatti durante il servizio.
• Preparare ingredienti, basi, condimenti, topping e semilavorati secondo le indicazioni ricevute.
• Collaborare alla preparazione di antipasti, bruschette, primipiatti...
La risorsa si occupa della **preparazione e cottura di primi e secondi piatti** destinati al servizio self-service del **pranzo**, garantendo qualità, ordine e rispetto delle normative HACCP.
**Requisiti:**
• Esperienza, anche breve, nel ruolo;
• Autonomia...
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiù Spa – Divisione Horeca ricerca, per importante ristorante specializzato in piatti a base di pesce, un/una:
**CUOCO / CUOCA**
**Luogo...
Cerchiamo un cuoco o una cuoca con esperienza nella cucina italiana. Richiediamo esperienza nella preparazione di primipiatti, secondi piatti, piatti alla carta e specialita della casa. Cerchiamo una persona seria, pulita, organizzata e capace...
Preparazione della linea per antipasti, primi e secondi. Stoccaggio dei prodotti, pulizia delle stoviglie, preparazione dei piatti sotto la direzione del cuoco.
# Requisiti
• aver maturato esperienza nella mansione, anche minima
• residenza in zona limitrofa...
e a lavorare nel weekend.
**MANSIONI**: Preparazione della linea per antipasti, primi e secondi. Stoccaggio dei prodotti, pulizia delle stoviglie, preparazione dei piatti sotto la direzione del cuoco.
### Requisiti
• aver maturato esperienza nella mansione...
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