gli sprechi.
Profilo Richiesto:
• Pregressa esperienza come Cuoco Capo Partita in Hotel di lusso (es 4/5 stelle) o ristoranti di alta classe;
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche;
• Abilità di gestione...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
Esperienza nel mestiere di cuoco professionista
• Attestato HACCP
• Formazione sulla sicurezza sul lavoro (generale e specifica)
• Disponibilità immediata al servizio
Riepilogo:
• Cercasi Cuoco/a
• Luogo di Lavoro: Cucina di una sala mensa
• Sede: Grosseto...
i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano...
gli sprechi.
Profilo Richiesto:
• Pregressa esperienza come Cuoco Capo Partita in Hotel di lusso (es 4/5 stelle) o ristoranti di alta classe;
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche;
• Abilità di gestione...