Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparazione dolci
• Preparazioni base di pasticcieria
• Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato...
primi, secondi, antipasti o pasticceria)
• Supervisione delle tempistiche di preparazione e porzionatura
• Collaborazione con lo staff di cucina e rispetto delle norme HACCP
• Adattamento al contesto internazionale e multiculturalità del team
Requisiti...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria...
primi, secondi, antipasti o pasticceria)
• Supervisione delle tempistiche di preparazione e porzionatura
• Collaborazione con lo staff di cucina e rispetto delle norme HACCP
• Adattamento al contesto internazionale e multiculturalità del team
Requisiti...
esperienza consolidata nel ruolo,
• Diploma in cucina o pasticceria, o esperienza nel settore,
• Passione per la pasticceria e voglia di imparare,
• Precisione e attenzione ai dettagli,
• Capacit di lavorare in squadra,
• Conoscenza delle tecniche base...
bakeca.it -
Lavoro Cucina Pasticceria a Torino – Offerte simili: