in uscita dalla cucina; - Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo...
sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Esperienza comprovata nel ruolo
• Autonomia nella gestione del servizio
• Conoscenza delle tecniche di impasto e cottura
• Capacità di lavorare in team
• Precisione e attenzione alla qualità del prodotto
Sede...
delle normative HACCP.
• Monitoraggio: Controllo delle scorte e segnalazione tempestiva delle necessità di reparto.
• Standard di Immagine: cura della divisa e dello stile in linea con il target del resort
REQUISITI
• Disponibilità: full-time da maggio a ottobre...
e delle tempistiche del servizio mattutino
Collaborazione con l'Executive Chef nello sviluppo dell'offerta colazioni e delle proposte stagionali
Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Rispetto e applicazione delle norme...
qualit , della gestione del food cost e dei fornitori, garantendo il rispetto degli standard HACCP. Si richiede esperienza come Chef di Cucina o Sous Chef, ottima conoscenza della cucina italiana, capacit organizzative e di leadership, affidabilit...
alla soddisfazione degli ospiti.
Responsabilità principali
• Gestione completa della cucina e coordinamento del team.
• Creazione, aggiornamento e realizzazione dei menù, con attenzione a stagionalità e costi.
• Controlloqualità dei piatti e supervisione...
internazionale e per l’elevato volume operativo del villaggio.
Responsabilità comuni:
• Supporto alle operazioni quotidiane F&B in coordinamento con i responsabili di reparto (ristoranti, bar, punti buffet).
• Qualità e standard: controllo prodotto/servizio...
degli ospiti.
Responsabilità principali
• Gestione completa della cucina e coordinamento del team.
• Creazione, aggiornamento e realizzazione dei menù, con attenzione a stagionalità e costi.
• Controlloqualità dei piatti e supervisione del servizio durante...
con Chef, Reception, Housekeeping, Amministrazione.
• Pianificazione di eventi, promozioni e offerte stagionali.
• Controllo, in collaborazione con lo Chef, della qualità di cibo, bevande, igiene e standard di servizio.
• Gestione turni, ferie, formazione...
Reception, Housekeeping, Amministrazione.
• Pianificazione di eventi, promozioni e offerte stagionali.
• Controllo, in collaborazione con lo Chef, della qualità di cibo, bevande, igiene e standard di servizio.
• Gestione turni, ferie, formazione...
della mise en place per i diversi servizi.
• Coordinamento dei commis assegnati alla partita.
• Controlloqualità materie prime e corretta conservazione alimenti.
• Applicazione rigorosa delle norme HACCP.
• Collaborazione con sala e pass per un servizio...
della mise en place per i diversi servizi.
• Coordinamento dei commis assegnati alla partita.
• Controlloqualità materie prime e corretta conservazione alimenti.
• Applicazione rigorosa delle norme HACCP.
• Collaborazione con sala e pass per un servizio...
Ti piacerebbe lavorare con le piante e far parte di un’azienda moderna e in rapida crescita nei Paesi Bassi? Cerchiamo persone per produzione, pulizia industriale e controllo qualit in un’azienda specializzata in piante ricreative e prodotti per i...
Manpower ? Fondata nel 1948 a Milwaukee, Wisconsin, USA, Manpower è una societ internazionale leader nel settore delle risorse umane. Presente a livello mondiale in 82 paesi con oltre 3'900 filiali risponde ai bisogni dei suoi 400'000 clienti....
Manpower ? Fondata nel 1948 a Milwaukee, Wisconsin, USA, Manpower è una societ internazionale leader nel settore delle risorse umane. Presente a livello mondiale in 75 paesi con oltre 3'000 filiali risponde ai bisogni dei suoi 400'000 clienti....