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Organizzazione del lavoro in laboratorio nel rispetto dei tempi di produzione e conservazione;
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Controllo delle scorte...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...
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Selezione e corretta lavorazione delle materie prime
Organizzazione e supervisione del lavoro degli aiuto cuochi e del personale di cucina
Controllo e mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP...
di conservazione dei vari prodotti
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della gestione, organizzazione e manutenzione di tutte le attrezzature, utensili e materiali utilizzati all’interno della cucina professionale. Nello specifico dovrà:
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Lavoro Controllo Haccp a Salerno – Offerte simili: