e aggiornare la reportistica di controllo, vigilare sulla corretta applicazione delle procedure interne e delle normative igienico-sanitarie (HACCP) Competenze Sei in possesso di questi requisiti? Diploma di Perito Agrario o Laurea in Scienze e Tecnologie...
Addetto/a Controllo Qualità settore food — Azienda leader del settore Food
Azienda storica italiana operante nel settore alimentare, con sede nel nord Italia, attiva nella produzione e distribuzione e rivolta al consumo fuori casa e alla grande...
Lifeanalytics per la propria sede di Valsamoggia è alla ricerca di un Consulente Food.
La persona, inserita all'interno di un team, svolgerà le seguenti attività:
Controllo/Valutazione/impostazione di etichette in ambito food per il mercato...
applicazione della procedura HCCP in materia di temperature e di controllo qualità sui prodotti; - Sostituire il personale assente modificando i turni già predisposti se necessario
• Attestato HACCP (OBBLIGATORIO);
• Esperienza pregressa in contesti...
Lifeanalytics per la propria sede di Valsamoggia è alla ricerca di un Consulente Food.
La persona, inserita all'interno di un team, svolgerà le seguenti attività:
• Controllo/Valutazione/impostazione di etichette in ambito food per il mercato...
clienti
• Preparazione e confezionamento dei pasti all'interno della struttura
• Allestimento ed esposizione dei cibi presso i banchi di distribuzione
• Assistenza agli utenti durante il servizio di ristorazione
• Controllo e rispetto delle norme di igiene...
e piatti freddi secondo ricette codificate, curandone gusto e presentazione;
• Gestione e pulizia dell'area gastronomia, strumenti e attrezzature;
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli approvvigionamenti;
• Rispetto rigoroso delle norme...
esterni.
In particolare, la risorsa si occuperà di:
redazione di menù personalizzati e di diete speciali;
definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere e controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione...
Allestimento e pulizia del banco
• Controllo della qualità dei prodotti
• Peso e prezzatura dei prodotti
• Controllo della freschezza dei prodotti e rimozione di quelli non idonei
• Informare il cliente sulle caratteristiche dei prodotti offerti...
ed efficace le non conformit e i reclami, riducendo al minimo l'impatto su clienti e produzione. - Assicurare il rispetto delle normative e delle certificazioni (BRC, IFS, HACCP) attraverso un costante monitoraggio, l'aggiornamento delle procedure...
del banco
• Controllo della qualità dei prodotti
• Peso e prezzatura dei prodotti
• Controllo della freschezza dei prodotti e rimozione di quelli non idonei
• Informare il cliente sulle caratteristiche dei prodotti offerti e sulle possibili alternative...
occuparsi della gestione del banco, servizio clienti, disossare e preparare i tagli delle carni.
Attività
• Assistenza e servizio alla clientela su prodotti/ricette;
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati...
all'assistant store manager si occuperà di:
• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
• ControlloHACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
• Caricamento bolle al gestionale...
del confezionamento e prezzatura dei prodotti, del controllo delle scadenze e delle attività di riordino e pulizia. Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato part-time , V livello del CCNL commercio, con ottime possibilità di stabilizzazione...
aziendali e gli standard qualitativi
• Preparazione di pasti dietetici nel rispetto delle direttive mediche e nutrizionali ricevute
• Elaborazione del ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e
• Controllo del food cost in collaborazione...