in cucina, con organizzazione delle attivita giornaliere Coordinamento della partita assegnata e supporto alla brigata Produzione pasti per mensa aziendale, con gestione di volumi elevati Controllo qualita delle preparazioni e rispetto delle normative...
sanitarie.
• Esecuzione dei controlliHACCP con bioluminometro, registrazioni ed elaborazione trend.
• Supporto ai campionamenti, alle analisi e alla gestione della documentazione di produzione.
• Assistenza durante audit
Si offre contratto iniziale a tempo...
di carne, pesce e altri prodotti nel rispetto degli standard qualitativi del locale; Preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro a supporto del servizio; Controllo della corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle norme HACCP.
Si offre...
e supervisione dell’aiuto cucina
• Controllo qualità delle materie prime
• Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina
allo Chef nella
gestione operativa della cucina.
• Preparazione ed impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della Locanda.
• Collaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio preciso ed efficiente.
• Controllo...
agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP...
di carne, pesce e altri prodotti nel rispetto degli standard qualitativi del locale; - Preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro a supporto del servizio; - Controllo della corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle norme HACCP...
del ruolo
Lavoropiù Spa - Agenzia per il lavoro, filiale di San Donà di Piave - ricerca e seleziona per nota realtà cliente multisite, afferente alla filiera alimentare la figura di un/una **ASSICURATORE/ASSICURATRICE** ***e CONTROLLO QUALITÀ...
del punto vendita. Nello specifico, garantirà il corretto rifornimento dei prodotti, la verifica della qualità e della freschezza della merce, nonché il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
La risorsa fornirà...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Agripiù ricerca un/a addetto/a al controllo qualità per important brand alimentare di produzione speck e Wurstel. La risorsa avrà in gestione due...
con organizzazione delle attività giornaliere
• Coordinamento della partita assegnata e supporto alla brigata
• Produzione pasti per mensa aziendale, con gestione di volumi elevati
• Controllo qualità delle preparazioni e rispetto delle normative igienico-sanitarie...
and support junior chefs and commis chefs
• Follow food safety and HACCP procedures at all time
• Collaborate with the kitchen team to develop menus and daily specials
• Manage inventory, monitor ingredient freshness, and assist with ordering
• Maintain...
preparazione autonoma dei grandi classici triestini, con focus specifico su Putizza, Presnitz, Pinza
• Gestione impasti: lavorazione di paste lievitate, sfoglia, frolla e gestione dei tempi di fermentazione e cottura.
• Organizzazione laboratorio: controllo...
ALLE 13.00 CON PAUSA Mansioni principali:
• Preparazione e realizzazione dei piatti secondo il menù
• Gestione completa della linea di cucina
• Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina
• Controllo qualit delle materie prime
• Gestione...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
AGRIPIU' ricerca un/a specialista al controllo qualità per noto brand alimentare, plant in zona Vazzola (VC)
La risorsa, inserita all'interno...
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