ricevimento, stoccaggio, picking, controllo qualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza (81/08...
in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura) prodotti per uso orale HACCP
3. Controlli in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura, pH, dimensioni) e redazione di certificati analitici sulla base di specifiche predefinite...
Minor Hotels - Southern Europe-Duino-Aurisina, 13 km da Trieste
conoscenza della lingua parlata).Creativit e capacit di innovazione.Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.Un sorriso...
per uso orale HACCP
• Controlli in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura, pH, dimensioni) e redazione di certificati analitici sulla base di specifiche predefinite per prodotti farmaceutici
Hai queste competenze e caratteristiche...
a tempo determinato, 5 livello CCNL Cooperative di Consumo. Avrai inoltre la possibilit di beneficiare di una formazione gratuita HACCP. Orario di lavoro: 40 ore settimanali su turni unici e spezzati dal lunedì alla domenica, dalle 5 alle 22.
Responsabilit...
Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
durante la produzione
• Controlli in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura) prodotti per uso orale HACCP
• Controlli in process durante la produzione (es. relativi a peso, misura, pH, dimensioni) e redazione di certificati analitici...
place e mantenimento della linea durante il servizio, Collaborazione attiva durante la creazione e l’evoluzione del menù, Cura della pulizia e dell’ordine della postazione nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP), Contribuire alla gestione...