o aiuto cuoco
• Buona conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime
• Conoscenza delle corrette modalità di lavorazione e conservazione degli alimenti
• Precisione, attenzione al dettaglio e organizzazione
• Predisposizione al lavoro...
Per importante azienda, leader nel settore dell'Alimentare Dolciario, ricerchiamo un/una:
RESPONSABILE DI PRODUZIONE
Profilo ideale:
• Laurea in Ingegneria, Scienze Alimentari o percorsi affini;
• Esperienza nel ruolo maturata presso aziende...
la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
• Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
• Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.
• Supervisionare e mantenere un'area...
nella realizzazione dei piatti
o Riordino e pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature
o Controllo e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP
o Collaborazione con il team durante il servizio
Luogo di lavoro: Firenze (FI)
Con i suoi 22 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5500 dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari...
o Supporto nella realizzazione dei piatti o Riordino e pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature o Controllo e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP o Collaborazione con il team durante il servizio Luogo di lavoro...
e delle attrezzature
o Controllo e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP
o Collaborazione con il team durante il servizio
Luogo di lavoro: Firenze (FI)
Orario di lavoro: 36h/settimana, dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo...
della massima igiene della postazione e corretta conservazione degli alimenti, applicando rigorosamente i protocolli di sicurezza alimentare previsti.
Cosa Cerchiamo:
• Esperienza di almeno 2 anni come Chef de Partie o solida esperienza come Demi Chef de...
utensili e ambienti;
• Garantisce il corretto utilizzo e la pulizia delle macchine per il lavaggio;
• Verifica il funzionamento delle attrezzature per conservazione e trasporto alimenti;
• Garantisce il rispetto delle normative vigenti;
• Assicura...
della cucina, garantendo efficienza e precisione durante il servizio.
• Gestirai la pulizia e la preparazione della propria postazione, rispettando i più alti standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Assicurerai la corretta etichettatura...
alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Head Chef.
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura...