ha almeno 1 anno d'esperienza significativa in un contesto comparabile e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime...
di lavoro: Albenga Responsabilit Nella mansione di Cuoco ti occuperai di: Preparazione e Presentazione dei piatti, Stoccaggio e Conservazione degli alimenti, Gestione della dispensa e degli ingredienti, assicurando la freschezza e la corretta conservazione...
la tua strada nel mondo della ristorazione, hai 1 anno di esperienza nel ruolo e con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina...
Comprensione del menù variabile in base al periodo e agli ingredienti più freschi
Controllo della qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
Supporto nella preparazione del menù, tipico della tradizione culinaria del territorio e non solo...
di esperienza nello stesso ruolo e ha una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef nella gestione...
orario di lavoro: Full-time luogo di lavoro: Savona Responsabilit Di cosa ti occuperai? Sotto la supervisione dell'Executive Chef ti occuperai di: Preparazione e Presentazione dei piatti, Stoccaggio e Conservazione degli alimenti, assicurare gli standard...
il proprio team, il locale è alla ricerca di due Cuochi capo partita con almeno 1 anno di esperienza nel medesimo ruolo. Le competenze richieste includono la gestione autonoma della posizione, la conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione...
degli aiuto cuoco, Gestire i locali del reparto cucina, Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria. Competenze REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo, Capacit di lavorare in team, Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti...
1 anno di esperienza nel ruolo e con competenze specifiche inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)allora potresti essere la persona giusta...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
Comprensione del menù variabile in base al periodo e agli ingredienti più freschi
• Controllo della qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
• Supporto nella preparazione del menù, tipico della tradizione culinaria del territorio e non solo...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa esperienza...
all'interno della cella per la conservazione degli alimenti. Il candidato ideale ha maturato esperienza nella mansione e nella guida del carrello elevatore (frontale e retrattile). Competenze Completano il profilo: - capacit di lavorare in team, - capacit...
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa esperienza...