selezionata saranno assegnate le seguenti responsabilità:
• Gestire in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina...
ma cerchiamo sopratutto commis di cucina per la stagione indicativamente da maggio a settembre.
chiediamo:
• Rispetto rigoroso delle norme HACCP e della pulizia del posto di lavoro.
• Capacità di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio...
e sarai responsabile della partita
assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti
aiuteranno nelle preparazioni.
E' la posizione adatta a te se hai:
• Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali...
CDSHotels- Costa del Salento ricerca COMMIS DI CUCINA per la stagione 2026.
Sede di lavoro: Lido Marini (Ugento).
Le risorse si occuperanno di:
• della pulizia/taglio delle verdure e della preparazione delle basi
• di predisporre la linea...
Hosco
COMMIS DE PARTIE
La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l'accento sul connubio tra i dettagli...
CDSHotels- Relais Masseria le Cesine ricerca COMMIS DI CUCINA per la stagione 2026.
Sede di lavoro: Vernole (LE).
Le risorse si occuperanno di:
• della pulizia/taglio delle verdure e della preparazione delle basi
• di predisporre la linea...
per il nostro ristorante e per nuovi servizi in attivazione, siamo alla ricerca di personale di Sala e di Cucina. Per la Cucina: - n.1 Commis di Cucina addetto alla preparazione del nostro entrè (pizzetta fritta) e di supporto alle varie partite (meglio se provenienti...
Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.
Borgo Egnazia crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.
Vuoi esserci anche tu?
Capo Partita di Cucina...
Hosco COMMIS DE PARTIE La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l'accento sul connubio tra i dettagli...
tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.
Obiettivo: Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang...
seguendo gli standard del ristorante.
• Presentare menù, spiegare piatti e consigliarne la scelta in modo accurato e professionale.
• Prendere comande, inserirle correttamente al sistema e assicurare il coordinamento con cucina e sommelier.
• Curare...
pulizia e cura della mise en place.
• Assistere gli ospiti durante il servizio, rispondendo alle richieste con attenzione e cordialità.
• Coordinarsi con commis e camerieri per un flusso di servizio efficiente.
• Monitorare costantemente il buffet...
in cui crescere, condividere, e fare la differenza.
Per la stagione estiva 2026 ricerchiamo Chef de Partie, Commis de Cuisine e Pizzaioli da inserire nelle brigate di cucina dei nostri Resort in Puglia.
Le figure selezionate contribuiranno alla realizzazione...
un servizio impeccabile e puntuale.
• Curare la preparazione della sala e della mise en place ad alto standard estetico.
• Supervisionare la gestione delle comande e il ritmo del servizio in coordinamento con la cucina.
Gestione del personale
• Coordinare...
saranno assegnate le seguenti responsabilit :Gestire in autonomia la propria partita, Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita, Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, Accertare il rispetto...