degli ordini, dello stock e della corretta conservazione delle materie prime
Collaborazione nella formazione e nello sviluppo dei commis e chef de partie
Verifica del corretto impiattamento e della qualità finale dei piatti
Collaborazione costante con Sous...
Manpower per importante cliente del settore Hotel di Lusso sito a Cortina è alla ricerca di un/una:
Chef de Partie
Attività principali
• Supervisionare e gestire una specifica sezione della cucina, garantendo la preparazione, la cottura...
dei commis e chef de partie
Verifica del corretto impiattamento e della qualità finale dei piatti
Collaborazione costante con Sous Chef, Executive Chef e team di sala
Profilo ideale
Esperienza nel ruolo di Junior Sous Chef o Chef de Partie senior in hotel...
CHEF DE RANG
📍 Caorle (VE) | Resort 5★ – Pre-opening
Per una nuova struttura 5★ di prossima apertura a Caorle, ricerchiamo un/una Chef de Rang che si occuperà della gestione del proprio rango durante il servizio, garantendo elevati standard...
del brand.
Responsabilità principali:
• Preparazione e cottura di piatti secondo ricette e standard aziendali.
• Collaborazione con lo Chef e il team di cucina per l'organizzazione del lavoro quotidiano.
• Controllo della qualità delle materie prime...
VERONA _STAFF/PERSONALE DI SALA E CUCINA PER PRESTIGIOSI HOTEL
Manpower S.r.l. seleziona per prestigiosi Hotel a Verona, Staff di sala (chef de rang, camerieri e commis di sala) e cucina (cuochi, aiuto cuochi, lavapiatti) con comprovata esperienza...
del brand.
Responsabilità principali:
• Preparazione e cottura di piatti secondo ricette e standard aziendali.
• Collaborazione con lo Chef e il team di cucina per l’organizzazione del lavoro quotidiano.
• Controllo della qualità delle materie prime...
e coordinamento operativo dei commis de rang
Collaborazione costante con Maître, Restaurant Manager e brigata di cucina
Profilo ideale
Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in hotel 4 / 5, resort o ristoranti fine dining
Spiccato orientamento all’ospite e forte...
e monitorando la soddisfazione complessiva. Gestire eventuali richieste particolari o reclami con diplomazia. Organizzare e supervisionare il lavoro della brigata di sala (Chef de Rang, Commis, Sommelier), assicurando coordinamento, chiarezza dei ruoli...
del settore Ristorazione di lusso figure in qualità di:
AIUTO CUOCO
La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona del Lago di Garda. Lo Chef de Partie avrà il compito di supportare la brigata nella preparazione...
We are looking for a passionate and motivated CommisChef to join our kitchen team. You will support senior chefs in preparing fresh, high-quality dishes while maintaining excellent hygiene and kitchen standards.Key Responsibilities:Assist in the...
Für unser exklusives Resort am Gardasee besetzen wir ab sofort eine Position für eine zuverlässige und motivierte Küchenhilfe / Commis de Cuisine (w/m/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams. Für unsere Gäste bieten wir im Rahmen der Gourmet...
e da Castelvecchio.
Un palazzo che vuole costruire una proposta culinaria riconoscibile, dalla colazione alla cena.
Il ruolo
Il Commis de Partie:
• supporta Demi Chef de Partie e Chef de Partie nelle attività quotidiane
• partecipa alla preparazione delle linee...
del settore Ristorazione di lusso figure in qualità di:
CHEF DE PARTIE
La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona del Lago di Garda.
Lo Chef de Partie avrà il compito di supportare l’Executive Chef...
Falbra Ltd - XVI Suites is looking for a skilled Breakfast Chef/Chef de Partie to lead our breakfast station and help create an exceptional morning dining experience. As a Breakfast Chef / Chef de Partie, you will be in charge of the breakfast...