Profilo Per prestigiosa realta ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a: CHEF DE PARTIE La risorsa entrera a far parte di una brigata strutturata...
risorse in coordinamento con Executive Chef e F&B Director
• Collaborare alla stesura dei menù stagionali, ideazione di prodotti personalizzati, schede costo piatti e schede allergeni
• Monitorare gli approvvigionamenti con Economato e Ufficio Acquisti...
Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione-Milano
risorse in coordinamento con Executive Chef e F&B Director
• Collaborare alla stesura dei menù stagionali, ideazione di prodotti personalizzati, schede costo piatti e schede allergeni
• Monitorare gli approvvigionamenti con Economato e Ufficio Acquisti...
identità e professionalità.
Stiamo ricercando un/una Sous Chef da inserire nella Brigata di Cucina dei nostri ristoranti, entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos, con menzione...
risorse in coordinamento con Executive Chef e F&B Director
• Collaborare alla stesura dei menù stagionali, ideazione di prodotti personalizzati, schede costo piatti e schede allergeni
• Monitorare gli approvvigionamenti con Economato e Ufficio Acquisti...
My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di PASTICCERI da inserire presso i nostri punti vendita di Alta Pasticceria siti nel centro di MILANO.
Le risorse si occuperanno della produzione quotidiana...
con lo Chef e il Restaurant Manager per la definizione degli abbinamenti e delle proposte stagionali; - Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini, nel rispetto degli standard qualitativi del locale.
Requisiti richiesti:
• Esperienza consolidata...
casalinga, tradizionale, milanese e mantovana, stagionale e legata al mercato, cerchiamo uno/a chef responsabile di cucina che sappia preservare e rafforzare l'identità del locale, garantendo che ogni piatto sia autentico e riconoscibile.
Professionalità...
Il resto lo facciamo insieme. ❄️✨
COSA OFFRIAMO
• Un contratto stagionale;
• Vitto e alloggio;
• Divisa fornita da brand iconici ;
• Sconto del 40% sullo shop e sul f&b
• Range di retribuzione €2.000-2.400 (mance escluse), inquandramento al livello 4 CCNL...
in coordinamento con Executive Chef e F&B Director Collaborare alla stesura dei menù stagionali, ideazione di prodotti personalizzati, schede costo piatti e schede allergeni Monitorare gli approvvigionamenti con Economato e Ufficio Acquisti, assicurando il rispetto...
CHEF Il Contesto Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella, nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po , cerchiamo un leader per le nostre strutture. L’Isola è un’oasi di 528 ettari sotto stretta tutela ambientale , dove l'eccellenza...
Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per prestigioso Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Pastry Sous Chef
La figura affiancherà l'Executive Pastry Chef nella guida del reparto di pasticceria, garantendo elevati...
e gestione generale della casa
Servizio e supporto nella gestione del guardaroba
Attività di guida e accompagnamenti
Supporto allo Chef in caso di assenza
Collaborazione con lo staff domestico già presente
Disponibilità per alcune trasferte stagionali...
con lo Chef per la presentazione dei piatti e la gestione dei tempi di servizio. • Sales &, Menu: Presentazione della carta dei vini e del menu, con spiccata capacit di upselling e conoscenza approfondita delle materie prime. • Standard di Qualit...
della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale. Cerchiamo un professionista che sia in grado di garantire l'eccellenza e la fluidit del servizio nella propria sezione, coordinandosi perfettamente con lo Chef e il resto...
bakeca.it -
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