dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
**SOUS CHEF**
**COSA TROVERAI**
• un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
• Un modello fondato...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Sous Chef
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef e rappresentando il suo principale punto di riferimento...
dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
**CHEF DE PARTIE**
**COSA TROVERAI**
• un **progetto di rinascita** in un **luogo unico** che unisce il fascino di un **hotel storico** a un **nuovo modo** di vivere l’ospitalità...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Pastry Chef - Capo Pasticcere
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Il Pastry Chef è responsabile della propria...
fondato su **professionalità**, **collaborazione** e **sostenibilità**, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
• Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
• Una cucina che privilegia **ingredienti stagionali e locali...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Demi Chef de Partie
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Il Demi Chef de Partie è una figura fondamentale...
Supervisione della corretta conservazione e servizio del vino secondo gli standard di sala; * Collaborazione con lo Chef e il Restaurant Manager per la definizione degli abbinamenti e delle proposte stagionali; * Monitoraggio delle scorte e gestione...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Chef de Partie - Capo Partita
La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Chef de Rang
La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di:
Accogliere gli ospiti...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Demi Chef de Rang
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai...
assicurando che tutto sia pronto per il servizio
Verificare e mantenere la corretta pulizia e l’ordine del bar, nel rispetto delle norme igieniche
Collaborare con tutto il team e supportare lo Chef de Rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio...
ti occuperai di:
Collaborare con tutto il team di sala e supportare lo Chef de Rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio di ristorazione
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
Promuovere...
Controllare i servizi all’apertura, assicurando che tutto sia pronto per il servizio
Verificare e mantenere la corretta pulizia e l’ordine del bar, nel rispetto delle norme igieniche
Collaborare con tutto il team e supportare lo Chef de Rang...
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di:
Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
Accogliere, consigliare e accompagnare l’ospite...
Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato all’interno di un rinomato hotel nella zona Brera,...
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