Campo di attivitàCoordinamento del servizio di prima colazione e del servizio seraleOrganizzazione della squadra di sala e creazione dei turni di servizioGarantire i requisiti di qualità del servizioAssistenza al servizio e supporto agli chef de...
o per eventi. Gli altri due lavorano con menu alla carta, uno solo alla sera. La brigata è composta da maitre e sommelier, 6 chef de rang, 6 commis e 1 barista.
Lavoro su 6 giorni settimanali.
Requisiti
• Diploma e/o corsi nel settore
• Conoscenza ottima...
freundliches & professionelles AuftretenBereitschaft zur persönlichen WeiterentwicklungMehrjährige Erfahung als Chef de Rang oder OberkellnerWas wir bietenSicherer Arbeitsplatz mit vielseitigen AufgabenstellungenGezielte Einführung und...
al Maitre.
Si lavora su due turni (colazione e cena), con un giorno libero.
La figura di Chef de Rang (M/F), si occuperà di:
• Gestione del rango di riferimento, con il supporto all'occorrenza di un commis;
• Comande delle bibite (le comande del cibo...