degli alimenti necessari e assistenza agli chef
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP
• Preparazione del piano di lavoro e lavaggio e pulizia zone cucina
Com'è strutturato il corso?
Ci sono due formule possibili...
per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacit di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni...
degli alimenti necessari e assistenza agli chef
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP
• Preparazione del piano di lavoro e lavaggio e pulizia zone cucina
Com'è strutturato il corso?
Ci sono due formule possibili...
degli alimenti necessari e assistenza agli chef
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP
• Preparazione del piano di lavoro e lavaggio e pulizia zone cucina
Com'è strutturato il corso?
Ci sono due formule possibili...
Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
Preparazione degli alimenti necessari e assistenza agli chef Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP Preparazione del piano di lavoro e lavaggio e pulizia zone cucina Comè strutturato il corso?
Ci sono due...
2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Chef de Partie, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto...
Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina...
Unisciti alla nostra famiglia! Siamo un ristorante italiano a conduzione familiare con una clientela affezionata, dove tradizione e passione si incontrano ogni giorno in cucina. Cerchiamo un Sous Chef oppure Capo Partita che condivida...
Hotel Chalet del Sogno, rinomato Boutique Hotel 5 stelle, con Ristorante Due Pini, di alta qualit gourmet, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di un/a Commis di cucina con anche minima esperienza in contesti di livello...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Cameriere o Chef de Rang, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello. - Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione...
AIUTO CUOCO /COMMIS che per il periodo Giugno/Settembre si occupi della preparazione del nostro Entree ( Pizzetta Fritta) e che affianchi le altre partite in aiuti basilari. Per questa mansione può non esserci esperienza, ma passione per la cucina...
Nous recherchons un chef de partie expérimenté, avec une solide connaissance de la cuisine italienne, capable de produire une cuisine de qualité, en adéquation avec les standards de notre établissement. Nous proposons une cuisine italienne semi...
con materie prime di ottima qualit e con il dovuto rispetto per esse.La posizione di chef de partie è rivolta a coloro che possiedono un'esperienza di almeno quattro anni in cucina e la voglia di scoprire una realt piccola ma dinamica crescendo...