Demi Chef De Partie Per Stagione Invernale Luogo di lavoro: CogneDescrizioneL'hotel La Madonnina del Gran Paradiso a Cogne (AO), rinomato hotel 4 stelle nel cuore delle Alpi, immerso nella magica atmosfera di Cogne, ricerca un Cuoco Capo Partita...
Hotel (Valtournenche – AO), siamo alla ricerca di un/una Chef de Patisserie che voglia vivere un’esperienza intensa, curata e di alto livello, nel cuore delle Alpi.
Perché questa opportunità è diversa
La nostra apertura estiva è breve: l’inserimento...
Requisiti:
• Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita
• Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana e delle moderne tecniche culinarie
• Capacità di lavorare in autonomia, con attenzione a qualità, presentazione e porzionatura...
e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo incontrare...
WinAP – Antonio Perrone Personalvermittlung seleziona per un ristorante italiano moderno e strutturato a Regensburg (Germania) uno Chef di Cucina (m/f/d) con esperienza per inserimento stabile. L’opportunit è ideale per professionisti che desiderano...
del lavoro
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP. Controllare freschezza...
la supervisione dello Chef, la risorsa:
• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.
• Controllare freschezza e qualità delle materie prime...
alla stella Michelin, costruendo un’identit culinaria forte, precisa e distintiva. Come Sous Chef, il tuo contributo sar fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Sarai il braccio destro dello Chef nella gestione...
Hosco Mansioni principali Gestione della propria partita di cucina, garantendo qualità, precisione e tempi di servizio Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata...
Mansioni principali
• Gestione della propria partita di cucina, garantendo qualità, precisione e tempi di servizio
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura
• Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
Hosco La nostra prestigiosa struttura, simbolo di eleganza, ospitalità e servizio d'eccellenza, è alla ricerca di un/a Chef de Rang che condivida la nostra filosofia basata su qualità assoluta, discrezione e attenzione impeccabile al dettaglio...
La nostra prestigiosa struttura, simbolo di eleganza, ospitalità e servizio d’eccellenza, è alla ricerca di un/a Chef de Rang che condivida la nostra filosofia basata su qualità assoluta, discrezione e attenzione impeccabile al dettaglio...
Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina...
Gestione autonoma della propria partita; Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel; Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative; Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP...