CHEF DE RANG (CONOSCENZA DELLA LINGUA FRANCESE OBBLIGATORIA)
Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location...
e della cucina.
Partecipi, se lo desideri e se parli inglese, a eventi e show cooking in Italia e all'estero.
Cosa serve davvero
Almeno 2 anni di esperienza in contesti stellati e/o in laboratorio strutturato.
Autonomia operativa sulla partita.
Precisione...
CHEF DE PARTIE - SVIZZERA
Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
SOUS CHEF - Svizzera
Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere, 2 in Italia...
una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello.
Tra le tue responsabilit principali:
• Garantire la corretta conservazione delle materie prime
• Supportare lo Chef nella gestione della brigata
• Mantenere l’area di lavoro pulita e ordinata, così...
del tempo in un contesto stellato vero, con ritmi chiari e aspettative definite. Cosa farai ogni giorno Prepari basi, dessert al piatto e al cucchiaio seguendo lo standard Michelin del locale. Mantieni ordine e pulizia della postazione e della cucina...
SOUS CHEF
Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere, 2 in Italia...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
CHEF DE PARTIE - SVIZZERA
Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2...
DescrizioneAl Monti Monaco (Monaco, Germania) viviamo il vero Dolce Vita: belle conversazioni, cucina autentica, ospiti fantastici e un team che lavora con passione. Chi cerchiamo: - Persone con almeno 3 anni di esperienza nel ruolo - Hai diversi...
Gestione autonoma della propria partita; Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel; Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative; Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP...
Stiamo cercando Addetti e Addette alla Ristorazione per la sala e per la cucina.
Quali saranno le tue principali mansioni?
Accoglienza e gestione dei clienti in sala; Gestione, preparazione prodotti e servizio cucina e griglia (esempio: carne...
del tempo in un contesto stellato vero, con ritmi chiari e aspettative definite.
Cosa farai ogni giorno
Prepari basi, dessert al piatto e al cucchiaio seguendo lo standard Michelin del locale.
Mantieni ordine e pulizia della postazione e della cucina...
Ricerchiamo da subito un cuoco con esperienza in cucina italiana (non classica). Orari di Lavoro dal Lunedi al Sabato solo serale (15.00-21.30 con Pausa prevista per legge), Domenica turno Pranzo e Cena con Pausa chiusura. Recquesiti richiesti...