per garantire un servizio eccellente alla clientela, supervisionando e gestendo l'intera brigata di sala, in linea con la filosofia aziendale, gli standard e le procedure operative. Contribuisce a creare un clima di lavoro armonioso puntando sulla collaborazione...
Descrizione del Ruolo
Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard...
spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù; assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Serve i piatti e collabora con i Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; si assicura...
con i Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite; infine assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.
Molto gradita...
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), Filiale di Firenze, per importante ristorante di lusso: Sommelier/Chef de Rang La risorsa selezionata, coordinandosi con la brigata di sala, si occuper di accogliere...
dalle abitudini concettuali del Maître impostato e rigido .
Il Maître Sommelier collabora con il team di sala per garantire un servizio eccellente alla clientela, supervisionando e gestendo l'intera brigata di sala, in linea con la filosofia aziendale...
il servizio al tavolo; - Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; - Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
• Assicura il rispetto...
Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), Filiale di Firenze, per importante ristorante di lusso:
Sommelier/Chef de Rang
La risorsa selezionata, coordinandosi con la brigata di sala, si occuperà di accogliere la clientela italiana e straniera, orientare...
delle ordinazioni Preparazione, presentazione e servizio dei piatti Coordinamento della brigata di sala Competenze Diploma esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata presso contesti di lusso buona conoscenza della lingua inglese buone doti relazionali...
FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)
• Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), Filiale di Firenze, per importante ristorante di lusso:
Sommelier/Chef de Rang
La risorsa selezionata, coordinandosi con la brigata...
tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite; infine...
con l ospite in modo professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù; assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione...
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