per offrire qualità, accoglienza e un servizio impeccabile.
Cosa farai ogni giorno
• Coordinare e motivare lo staff di sala, garantendo un servizio attento e organizzato
• Gestire gli ospiti, anche nelle situazioni più delicate
• Organizzare i turni...
Responsabile Di Sala Part Time Per Ristorante Luogo di lavoro: FirenzeDescrizioneTecum non è soltanto un ristorante a Firenze: è un luogo dove il piacere dello stare insieme si unisce alla passione per l’enogastronomia, in un ambiente informale...
al tavolo
• Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala
• Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite
• Assicura il rispetto delle norme di salute...
nel ruolo, la persona ideale porta energia, organizzazione e attenzione al dettaglio, occupandosi di:
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Coordinamento della brigata di sala
• Supervisione del servizio e mantenimento degli standard del locale...
place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio; - Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; - Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine...
Responsabile Di Sala Per Nuovo Ristorante Braceria Luogo di lavoro: PisaDescrizioneGanzo sta per aprire a Pisa a metà febbraio: un locale giovane, informale e pieno di energia, dove hamburger, griglia, ristorante e bar si incontrano in un’unica...
apartmentThe Sense Resort ItaliaplaceCarraralanguageappcast.ioevent_available
Gestire in autonomia le operazioni F&B, supervisionando *Eaté* e *Dimorà;** Collaborare con la Direzione per ottimizzare l’esperienza del cliente e gli obiettivi di business;* Coordinare e motivare i team di sala e cucina, promuovendo un clima positivo...
Curare estetica, aromi e presentazione di ogni preparazione per garantire un livello premium.
• Garantire la corretta conservazione degli ingredienti e il rispetto degli standard HACCP.
• Collaborare con brigata di cucina e sala per coordinare tempi...
al food
• Curare mise en place, ordine e standard di servizio
• Collaborare con la brigata di cucina e la direzione di sala per garantire un’esperienza impeccabile
• Promuovere l’offerta enogastronomica valorizzando i prodotti e i vini del territorio...
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
• Conoscenza di una ulteriore lingua è un plus (per entrare a far parte della brigata di Sala e Ricevimento)
Altre informazioni
Cosa offriamo:
• Possibilità di alloggio
• Onboarding digitale e costante...
dei tavoli
• Gestione brigata
• Gestione cassa
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Upselling...
di lavoro e del ristorante.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, rispondere a richieste specifiche e contribuire a creare un’atmosfera accogliente e impeccabile.
• Collaborare con la brigata di sala e con il team di cucina per garantire un servizio fluido...
della sala, presentazione e servizio dei vini, controllo apparecchiature e spazi, supervisione della brigata e soddisfazione degli ospiti. Le tue giornate includeranno anche gestione delle comande, spiegazione del menu, uso di palmare e curare l’upselling...
conoscenza della lingua italiana e inglese
• Conoscenza di una ulteriore lingua è un plus (per entrare a far parte della brigata di Sala e Ricevimento) Altre informazioni Cosa offriamo:
• Possibilità di alloggio
• Onboarding digitale e costante affiancamento...
dell’esperienza di sala e ti assicurerai che ogni ospite riceva un servizio impeccabile, coinvolgente ed elegante. Lavorerai in team, in qualità di punto di riferimento per la brigata: supporterai nella formazione dei nuovi ingressi, monitorerai l’efficienza...
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