Per integrazione brigata di sala stagione 2025, HOTEL MARINEDDA THALASSO & spa ricerca : COMMIS DI SALA
Il candidato ideale ha maturato esperienza in strutture di pari categoria , in Italia e/o all'estero, con conoscenza del servizio a Buffet e à...
degli ordini e servizio al tavolo con cura e attenzione ai dettagli
• Allestimento e preparazione della sala prima, durante e dopo il servizio
• Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile
• Supporto bar...
Cura della mise en place e accoglienza clienti
• Servizio al tavolo in linea con gli standard del ristorante
• Coordinamento e gestione del team di sala: 2 chef de rang, 2 commis di sala, 1 barman, 1 sommelier
• Comunicazione efficace con la brigata...
con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture...
Presa degli ordini e servizio al tavolo con cura e attenzione ai dettagli Allestimento e preparazione della sala prima, durante e dopo il servizio Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile Supporto...
Descrizione
L'Opificio, ristorante bistrot situato a Tolentino (MC), sta cercando 1 responsabile di sala.
Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo.
La figura si occuperà di:
• preparare e gestire la sala
• gestire...
e motivare la brigata di sala garantendo un ambiente di lavoro sereno, sicuro ed inclusivo; - Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in Resort e Villaggi turistici...
Cura della mise en place e accoglienza clienti
• Servizio al tavolo in linea con gli standard del ristorante
• Coordinamento e gestione del team di sala: 2 chef de rang, 2 commis di sala, 1 barman, 1 sommelier
• Comunicazione efficace con la brigata...
degli ordini e servizio al tavolo con cura e attenzione ai dettagli
Allestimento e preparazione della sala prima, durante e dopo il servizio
Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile
Supporto bar
Gestione...
del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione ai dettagli...
del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione ai dettagli...
e gestione del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione...
del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione ai dettagli...
del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione ai dettagli...