delle pietanze, collaborando con il personale di sala e con la brigata di cucina. Il ruolo prevede compiti operativi e di supporto, nel rispetto delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie applicate alla ristorazione.
Il contesto di lavoro...
Collaborazione: Lavorare in stretta sinergia con la brigata di cucina e gli altri colleghi di sala.
Requisiti
• Esperienza: Precedente esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Cameriere/a di Sala, preferibilmente in contesti Fine Dining, Casual Dining...
e accompagnerai i clienti al tavolo, presentando il menù e consigliando abbinamenti vino-cibo
• Coordinerai e supervisionerai la brigata di sala nella tua sezione, garantendo gli standard di servizio
• Gestirai la cassa e monitorerai l'operatività quotidiana...
e l'allestimento della sala. Effettuare il servizio al tavolo nel rispetto degli standard aziendali. Coordinarsi con la cucina e il resto della brigata di sala per garantire un servizio efficiente. Assicurare ordine, pulizia e rispetto delle normative...
monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse
• Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi ai componenti della brigata
• Organizzare e supervisionare l’allestimento della sala e del buffet...
livello e coordinando il servizio di sala.Responsabilità principali:Accoglienza e gestione degli ospiti, assicurando un servizio impeccabile e personalizzatoSupervisione e coordinamento del servizio di sala durante pranzo e cenaGestione della brigata...
Coordinare e motivare la brigata di sala garantendo un ambiente di lavoro sereno, sicuro ed inclusivo; - Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
Requisiti:
• Esperienza in contesti simili;
• Buone capacità...
Ti occuperai dello sbarazzo e della pulizia degli ambienti
• Preparerai le stoviglie e disporrai i tavoli per il servizio
• Supporterai la brigata di sala nelle operazioni quotidiane
Chi Cerchiamo:
• Hai già lavorato come runner o in sala in almeno un locale...
Cosa offriamo:
• Inserimento in una realtà solida e in continua crescita.
• Una brigata affiatata, dove collaborazione e rispetto sono valori concreti e dove si respira anche un
rapporto collaborativo e costruttivo con tutto il personale di sala...
di servizi banchettistici (eventi, cerimonie, meeting)
• Spiccato orientamento all’ospite, cortesia e professionalità
• Capacità di coordinamento con commis, sommelier, brigata di sala e team eventi
• Buona conoscenza di vini e abbinamenti (titolo...
sviluppare e aggiornare il menu della struttura.
• Coordinare e gestire la brigata di cucina garantendo efficienza e qualita del servizio.
• Monitorare e controllare i costi di cucina e la gestione economica del reparto.
• Selezionare fornitori...
Hotel 5* Lusso. Collabora con il team di sala e cucina assicurando ordine, qualita e attenzione ai dettagli, contribuendo alla piena soddisfazione degli ospiti. Responsabilita Supporto alla Preparazione Supportare gli Chef nella preparazione...
Poniamo grande attenzione all’esperienza gastronomica, unendo valori di tradizione, qualità e rapporto con l’ospite. Per mantenere elevati standard di accoglienza e ristorazione, siamo alla ricerca di:
Commis di Sala
con o senza esperienza da inserire...
Coordinare il lavoro delle risorse sia in cucina che in sala durante le preparazioni show cooking
• Gestire e motivare la brigata di cucina garantendo un ambiente di lavoro sereno ed inclusivo e la collaborazione con gli altri reparti.
• Controllare...