Sous Chef Per Ristorante Steakhouse A Malta
Restworld Roma
Descrizione
Siamo alla ricerca di un Sous Chef per Llenya ristorante steakhouse, situato a Malta.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
La persona selezionata nello specifico si occuperà di:
- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- gestione della cucina
- food cost
- ordini
- creazione del menù
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
- impiattare le pietanze
- preparazioni per il servizio
Si valutano profili di Sous Chef sia Junior che Senior.
Necessaria la conoscenza della lingua inglese.
Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è full-time organizzato su 5 giorni a settimana. Turni unici solo serali.
Lo stipendio offerto è compreso fra 2000-2300€ netti mensili e comunque commisurato alle competenze del candidato.
Alloggio non offerto dalla struttura.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Cucina di carne
- Cottura alla griglia
RestworldRoma
Descrizione
"Magic Megève", gruppo di boutique hotel situati in diverse località in Francia, è alla ricerca di 1 Sous Chef.
Richiesti almeno 2 anni di esperienza in locali di alto livello.
Necessario avere la patente, preferibile essere...
HoscoRoma
Hosco
Riporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualità...
MA.LA. S.R.L.Roma
Posizione: Sous Chef- Ristorante 'SUNTA
Sede: Roma, Quartiere Pigneto
Tipologia di contratto: Full-time, 6 turni a settimana
Sono alla ricerca di un Sous Chef per una nuova apertura, disponibilità da settembre. Sarà un locale informale...