elevati;
• Gestire il team di sala composto da 10 risorse tra Commis e Chef de Rang;
• Partecipare a briefing operativi e degustazioni interne;
• Raccogliere insight su preferenze della clientela e andamento vendite;
• In turnazione con gli altri capi...
Signorvino è un marchio specializzato nella vendita di vino di qualità.
Molto più che semplici enoteche, gli spazi Signorvino sono espressione della cultura enogastronomica italiana, pensati per rendere il Vino protagonista assoluto...
Gestire il team di sala composto da 10 risorse tra Commis e Chef de Rang; Partecipare a briefing operativi e degustazioni interne; Raccogliere insight su preferenze della clientela e andamento vendite; In turnazione con gli altri capi servizio, occuparsi...
Signorvino è un marchio specializzato nella vendita di vino di qualità.
Molto più che semplici enoteche, gli spazi Signorvino sono espressione della cultura enogastronomica italiana, pensati per rendere il Vino protagonista assoluto...
e supportare le attività di inventario, riordino e corretta conservazione delle etichette.
• Analizzare la rotazione dei vini e le performance di vendita, contribuendo al monitoraggio di beverage cost e marginalità.
• Supportare la vendita attiva dei vini...
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