o una formazione alberghiera.Il candidato si occuperà si supportare nella preparazione di torte, semifreddi, monoporzioni e pasticceria classica (pasticcini e brioches).Considerata la zona è necessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato di 1...
della produzione alimentare di prodotti del settore dolciario (brioche, torte, biscotti etc)
REQUISITI
• esperienza in aziende alimentari e/o lavorazione dolciaria
• esperienza in produzione settore panificazione e/o pizzeria
• buona manualità e flessibilità...
Stendere gli impasti , Preparare le basi per le torte , Occuparsi della confettura e farcitura , Occuparsi della cottura , Eseguire altre lavorazioni attraverso le macchine industriali. È preferibile aver maturato esperienza nella mansione, sopratutto...
della produzione alimentare o confezionamento di prodotti del settore dolciario (brioche, torte, biscotti etc) o del confezionamento pesce.
REQUISITI
I/le candidati/e ideali hanno maturato esperienza in aziende alimentari e/o lavorazione dolciaria e/o gastronomia...
si supportare nella preparazione di torte, semifreddi, monoporzioni e pasticceria classica (pasticcini e brioches). Considerata la zona è necessario essere automuniti. ContrattoContratto a tempo determinato di 1 anno come periodo conoscitivo con finalit...
di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
o una formazione alberghiera.Il candidato si occuperà si supportare nella preparazione di torte, semifreddi, monoporzioni e pasticceria classica (pasticcini e brioches).Considerata la zona è necessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato di 1...
Stendere gli impasti ;
• Preparare le basi per le torte ;
• Occuparsi della confettura e farcitura ;
• Occuparsi della cottura ;
• Eseguire altre lavorazioni attraverso le macchine industriali.
È preferibile aver maturato esperienza nella mansione...
o confezionamento di prodotti del settore dolciario (brioche, torte, biscotti etc) o del confezionamento pesce.
I/le candidati/e ideali hanno maturato esperienza in aziende alimentari e/o lavorazione dolciaria e/o gastronomia e/o bar, sono in possesso...
Areajob S.p.A - Filiale di Cascina, ricerca, per azienda operante nel settore della pasticceria, un/a PASTICCIERE/A e un AIUTO PASTICCERE.
RESPONSABILITA'
La risorsa si occuperà della preparazione di dolci, torte, lievitati e prodotti da forno...
della produzione alimentare o confezionamento di prodotti del settore dolciario (brioche, torte, biscotti etc) o del confezionamento pesce.
Requisiti
I/le candidati/e ideali hanno maturato esperienza in aziende alimentari e/o lavorazione dolciaria e/o gastronomia...