dello svolgimento degli inventari mensili e del monitoraggio ed analisi del food & beverage cost.
E' responsabile del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza, delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard operativi Lefay.
Food & Beverage...
igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Commis di Sala risponde al Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera; Conoscenza base della Lingua Inglese e preferibilmente seconda lingua; Elegante...
Il/la Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicit ' seriet e professionalit . Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP...
rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Barman risponde al Bar Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Barman (es AIBES); Ottima conoscenza lingua inglese e preferibilmente seconda lingua...
dello svolgimento degli inventari mensili e del monitoraggio ed analisi del food &, beverage cost. E’ responsabile del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza, delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard operativi Lefay.
Food &, Beverage...
Il/la Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicit , seriet e professionalit . Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli...
Lo Chef de Rang ha il compito principale di assistere gli Ospiti nei Ristoranti del Resort durante i servizi prima colazione, pranzo e cena e durante il servizio Room Service. Fornisce supporto al ricevimento degli Ospiti, gestisce in autonomia il...
Il Commis di Sala fornisce costante supporto allo Chef de Rang nell’effettuare le attivit relative al servizio prima colazione, pranzo, cena e room service all’interno del Resort. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del...
Il Barman è il principale addetto all’erogazione del servizio ai tavoli e al bancone nei bar del Resort e supporta il Capo Barman nel processo di accoglienza e dell'assistenza degli Ospiti durante il servizio. Nell’esecuzione dei propri compiti...
Il/la Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del...
Il Barman è il principale addetto all’erogazione del servizio ai tavoli e al bancone nei bar del Resort e supporta il Capo Barman nel processo di accoglienza e dell'assistenza degli Ospiti durante il servizio.
Nell’esecuzione dei propri compiti...
Lo Chef de Rang ha il compito principale di assistere gli Ospiti nei Ristoranti del Resort durante i servizi prima colazione, pranzo e cena e durante il servizio Room Service. Fornisce supporto al ricevimento degli Ospiti, gestisce in autonomia il...
Il Commis di Sala fornisce costante supporto allo Chef de Rang nell’effettuare le attività relative al servizio prima colazione, pranzo, cena e room service all’interno del Resort. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme...