della Grande Distribuzione Organizzata; Buona manualita nella gestione di salumi e formaggi; Preferibile dimestichezza con bilance, affettatrici e strumenti da taglio; Orientamento al cliente, precisione e disponibilita al lavoro su turni.
Saranno valutati positivamente anche candidati...
Sistemazione e allestimento dei prodotti da forno presso il banco espositivo;
• Taglio, porzionatura e confezionamento dei prodotti in base alle richieste della clientela;
• Vendita assistita e servizio al banco;
• Affettatura e preparazione di salumi...
qualifica o diploma di scuola alberghiera utilizzo degli strumenti da taglio (coltelli e affettatrici) conoscenza delle tecniche di porzionatura dei prodotti conoscenza delle merceologie (salumi e formaggi) capacità di fornire consigli per la conservazione...
delle attrezzature di lavoro);
• controllo della freschezza e conservazione dei prodotti freschi e freschissimi;
• porzionatura, confezionamento e taglio dei prodotti i con utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
• vendita diretta e assistenza al cliente...
qualifica o diploma di scuola alberghiera utilizzo degli strumenti da taglio (coltelli e affettatrici) conoscenza delle tecniche di porzionatura dei prodotti conoscenza delle merceologie (salumi e formaggi) capacità di fornire consigli per la conservazione...
e gastronomia, confezionamento dei prodotti alimentari e prezzatura, rifornimento del banco per assicurare la disponibilit della merce, disosso del prosciutto, apertura e taglio forme di formaggio di vario tipo, osservanza delle normative igienico-sanitarie...
Operazioni di taglio, porzionatura e preparazione primaria delle materie prime (carne, pesce e formaggi)
• Pulizia, sanificazione e riordino dei banchi, delle attrezzature di lavoro e delle celle frigorifere nel rispetto delle rigide norme igienico-sanitarie...
qualifica o diploma di scuola alberghiera utilizzo degli strumenti da taglio (coltelli e affettatrici) conoscenza delle tecniche di porzionatura dei prodotti conoscenza delle merceologie (salumi e formaggi) capacità di fornire consigli per la conservazione...
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