Descrizione lavoro:
Posizione
Gestore Reparto Salumi e Formaggi - Full Time
Mansioni:
• Disosso dei salumi crudi.
• Taglio dei salumi con l'affettatrice e formaggi al coltello.
• Taglio dei formaggi stagionati.
• Rifornimento e riassortimento del banco...
e nell’assistenza diretta al cliente, maturata in particolare in rosticcerie, salumerie, gastronomie o nel settore della GDO;
• dimestichezza nell’utilizzo di affettatrice e lame per il taglio di salumi, prosciutti e formaggi;
• ottime doti relazionali...
Affettazione salumi e formaggi secondo le richieste del cliente;
• Preparazione di confezioni e prodotti gastronomici;
• Cura del taglio corretto dei prodotti in modo da mantenerne qualità e presentazione;
• Allestimento e rifornimento del banco salumeria...
O ADDETTA AL BANCO
Luogo di lavoro: Centro Commerciale Milanofiori
Orario: part time 20 ore settimanali - dal lunedì alla domenica con riposo a rotazione;
Mansione:
• servizio banco;
• preparazioni di cucina (farcitura tigelle, pasta, taglio di salumi...
oltre alla capacità di effettuare lavorazioni specifiche come il taglio dei formaggi, la preparazione dei prodotti gastronomici, il disosso dei salumi e la gestione della cottura dei polli allo spiedo tramite forno elettrico.
Tra le attività previste...
della Grande Distribuzione Organizzata:
# ADDETTO/A AL BANCO GASTRONOMIA
La risorsa inserita all'interno del reparto salumeria dovrà occuparsi della gestione del banco, servizio clienti, taglioformaggi.
## Attività
• Assistenza e servizio alla clientela su prodotti/ricette...
salumi e formaggi secondo le richieste del cliente; Preparazione di confezioni e prodotti gastronomici; Cura del taglio corretto dei prodotti in modo da mantenerne qualità e presentazione; Allestimento e rifornimento del banco salumeria; Accoglienza...
come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia nella GDO.
• Conoscenza approfondita delle materie prime gastronomiche e delle tecniche specifiche del settore, quali taglioformaggi e disosso.
• Capacità nella gestione operativa del reparto e nella conduzione...
O ADDETTA AL BANCO
**Luogo di lavoro:** Milano MI
**Orario:** part time 20 ore settimanali - dal lunedì alla domenica con riposo a rotazione;
**Mansione:**
• servizio banco;
• preparazioni di cucina (farcitura tigelle, pasta, taglio di salumi e formaggi...
e formaggi secondo le richieste del cliente;
• Preparazione di confezioni e prodotti gastronomici;
• Cura del taglio corretto dei prodotti in modo da mantenerne qualità e presentazione;
• Allestimento e rifornimento del banco salumeria;
• Accoglienza clienti...
pasta, taglio di salumi e formaggi, insalate, cottura di verdure); - preparazione drink e caffetteria base;
**Requisiti:**
• versatilità;
• minima esperienza nella mansione, ma non necessaria;
• predisposizione al contatto con il pubblico;
• autonomia...
con particolare attenzione alla scelta di formaggi, salumi e prodotti di gastronomia. Dovrà dimostrare competenza nell'utilizzo di bilance, affettatrici, macchine per il sottovuoto; sarà inoltre richiesta la capacità di disossare salumi, tagliare formaggi...
e formaggi del supermercato e si occuperà in autonomia della gestione del banco freschi e del servizio alla clientela con utilizzo delle bilance e degli strumenti per le operazioni di taglio. Si interfaccerà con il capo reparto per la pianificazione...
salumi e formaggi o nel reparto cucina per la preparazione dei piatti pronti del supermercato e si occuper in autonomia della gestione del banco freschi e del servizio alla clientela con utilizzo delle bilance e degli strumenti per le operazioni di taglio...
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