della brigata.
Ruolo e Responsabilità
Il/La Plonge è il garante dell'igiene e dell'ordine in cucina e si occuperà di:
• Lavaggio Stoviglie: Gestione completa della zona lavaggio (Plonge), inclusi piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili (lavaggio a mano...
Accogliere i clienti con cortesia, accompagnarli al tavolo e assicurare che la loro esperienza sia impeccabile.Servizio al Tavolo: Prendere le comande in modo preciso, trasmetterle alla cucina e servire cibi e bevande rispettando gli standard...
Servizio al Tavolo: Prendere le comande in modo preciso, trasmetterle alla cucina e servire cibi e bevande rispettando gli standard di servizio.
• Consulenza: Conoscere approfonditamente il menù (piatti e bevande) per consigliare i clienti in modo...
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