allo staff di cucina
relazionarsi con il responsabile catering per qualsiasi problematica in termini di variazione di menu
collaborare con il responsabile catering durante la preparazione degli ordini di fornitura
segnalare al responsabile catering eventuali...
e lo staff di cucina nella gestione operativa del servizio;
Controllo e organizzazione delle scorte e delle materie prime;
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme HACCP in tutti gli ambienti di lavoro;
Capacità di lavorare...
per lo staff
• Mance TOP - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
Antigua chiama Italia, societ a gestione italiana, registrata e operativa sul territorio di Antigua e Barbuda (Caraibi) dal 2011, cerca, per ampliare il suo staff, una persona dinamica, intraprendente, per lavorare come guida turistica in loco...