Per il nostro bistrot, attività di piccola ristorazione, cerchiamo un/una lavapiatti disponibile solo nelle ore serali.
Mansioni: o Lavaggio stoviglie e attrezzature da cucina
o Supporto al personale di cucina per la pulizia e l'ordine
Requisiti...
Igiene e pulizia: Mantenere un alto livello di ordine e pulizia nelle aree di lavoro. Requisiti e Qualifiche: Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente nel settore della ristorazione. Esperienza pregressa in cucina italiana preferibilmente...
e lo staff di cucina nella gestione operativa del servizio;
Controllo e organizzazione delle scorte e delle materie prime;
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme HACCP in tutti gli ambienti di lavoro;
Capacità di lavorare...
saremo lieti di ricevere la tua candidatura! Responsabilit in Cucina preparazione ed esecuzione: Dalle 14:00 alle 17:00 si esegue la preparazione per poi partire con il servizio fino alle 21:00. Dalle 21:00 alle 22:00 pulizie e sistemazione.
Sicurezza e qualit...
e motivato/a e con esperienza di base nel lavaggio e nella pulizia. - Gestire la cucina e mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato un assistente cuoco motivato che aiuti gli chef nella preparazione delle verdure e in qualsiasi altro aiuto...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci...
TOP Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture...
per lo staff
• Mance TOP - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...