Per il nostro bistrot, attività di piccola ristorazione, cerchiamo un/una lavapiatti disponibile solo nelle ore serali.
Mansioni: o Lavaggio stoviglie e attrezzature da cucina
o Supporto al personale di cucina per la pulizia e l'ordine
Requisiti...
che ci supporti nella vita quotidiana.
Le sue mansioni:
• Cura pomeridiana di nostro figlio (3 anni) dalle 15:00 alle 19:00 circa
• Preparazione di attivit adatte all’et (creative, ludiche, educative)
• Gestione della casa al mattino: pulizie, cura del bucato...
e lo staff di cucina nella gestione operativa del servizio;
Controllo e organizzazione delle scorte e delle materie prime;
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme HACCP in tutti gli ambienti di lavoro;
Capacità di lavorare...
per lo staff
• Mance TOP - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci...
in autonomia impasti e linea. Ottima conoscenza della pizza in stile napoletano. Esperienza con forno a legna (Valoriani 120 cm – 6 pizze). Precisione, pulizia, puntualit e cura personale. Aiuto pizzaiolo Esperienza anche breve ma concreta nel supporto...