il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
• Conoscenza...
delle normative di sicurezza, ambiente e qualità in tutte le operazioni di manutenzione.
• Monitorare i KPI di manutenzione e redigere report periodici sull'efficienza e lo stato degli impianti.
• Collaborare con gli altri dipartimenti, in particolare...
e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
• Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
• Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
• Monitorare le aree...
ecc.),
• Capacit di organizzare e ottimizzare lo spazio nel magazzino,
• Gestione degli inventari e delle scorte (ad esempio, aggiornamento dei dati nel sistema gestionale),
• Movimentazione delle merci in modo efficiente e sicuro,
• Capacit...
aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti; - Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto; - Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza...
nella gestione e nello sviluppo del team
• Monitoraggio degli inventari, verifica degli sprechi e ottimizzazione delle scorte
• Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro
• Analisi dei feedback per identificare...
o problemi tecnici,
• Organizza e coordina il lavoro del personale operativo durante il turno,
• Fornisce formazione, supporto e feedback al team, garantendo che tutti siano allineati agli standard aziendali e alle procedure di sicurezza,
• Gestisce...
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