di formaggi, salumi e prodotti di gastronomia. E' richiesta competenza nell'utilizzo di bilance, affettatrici, macchine per il sottovuoto; sarà inoltre richiesta la capacità di disossare salumi, tagliare formaggi, preparare polli allo spiedo e, quindi...
macchina sottovuoto, dovr disossare salumi, effettuare taglio formaggi, steccare il pollo allo spiedo ed utilizzare il relativo forno elettrico per la cottura dello stesso. Si occuper inoltre di: tracciabilit prodotti, scarico merci, sanificazione ambiente...
Taglio, preparazione e confezionamento dei prodotti gastronomici, utilizzo di bilancia, affettatrice, macchina sottovuoto; disosso salumi, taglio formaggi, steccare il pollo allo spiedo ed utilizzo del formo elettrico per la cottura dello stesso...
macchina sottovuoto; dovrà disossare salumi, effettuare taglio formaggi, steccare il pollo allo spiedo ed utilizzare il relativo forno elettrico per la cottura dello stesso.
Si occuperà inoltre di: tracciabilità prodotti, scarico merci, sanificazione...
al banco; utilizzo affettattrice; competenze nella preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) per la corretta conservazione del prodotto; pulizia e riordino banco. Requisiti richiesti: Disponibilità e serietà; Esperienza nella mansione...
operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale...
utilizzo affettattrice; competenze nella preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) per la corretta conservazione del prodotto; pulizia e riordino banco.
Requisiti richiesti: Disponibilità e serietà; Esperienza nella mansione...