Si richiede :
• Esperienza consolidata nella mansione;
• Capacità disosso carni;
• Propensione alla vendita, esperienza consolidata nella mansione in oggetto;
• Disponibilità immediata a lavorare con turni spezzati o su unico turno.
Si offre: contratto...
conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni;
• conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• predisposizione al contatto con il pubblico e al lavoro di squadra;
• precisione e attenzione ai dettagli.
#STUDENTI
Il presente...
Si richiede :
• Esperienza consolidata nella mansione;
• Capacità disosso carni;
• Propensione alla vendita, esperienza consolidata nella mansione in oggetto;
• Disponibilità immediata a lavorare con turni spezzati o su unico turno.
Si offre: contratto...
e con le politiche interne del cliente. Responsabilita Gestire in autonomia la brace e la griglia durante l'intero servizio serale, garantendo continuita operativa e rispetto dei tempi di cottura. Preparare, cuocere e presentare le diverse tipologie di carni...
Quali requisiti stiamo cercando?
• esperienza pregressa come Macellaio, maturata preferibilmente in contesti quali rosticcerie, macellerie o aziende del settore della GDO;
• conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni;
• conoscenza...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
Si richiede :
• Esperienza consolidata nella mansione;
• Capacità disosso carni;
• Propensione alla vendita, esperienza consolidata nella mansione in oggetto;
• Disponibilità immediata a lavorare con turni spezzati o su unico turno.
Si offre : contratto...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
le diverse tipologie di carni e prodotti alla brace, assicurando qualità costante e uniformità degli standard.
• Monitorare costantemente la temperatura della brace e il consumo di carbone o legna, ottimizzando le risorse nel rispetto delle procedure...
Preparazione delle carni (taglio, lavorazione e confezionamento secondo gli standard aziendali)
• Applicazione delle tecniche di disosso e sezionamento delle diverse tipologie di carne
• Servizio al cliente (accoglienza, ascolto e assistenza alla clientela...
lavorazione e taglio delle carni;
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria;
• Confezionamento ed etichettatura dei prodotti;
• Assistenza e servizio alla clientela;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti;
• Rispetto...
previsti.
Principali attività
La risorsa si occuperà di:
• lavorazione, taglio e preparazione delle carni;
• confezionamento, esposizione e corretta presentazione del banco;
• controllo delle scadenze, rotazione dei prodotti e rispetto della catena...
delle carni;
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria;
• Confezionamento ed etichettatura dei prodotti;
• Assistenza e servizio alla clientela;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti;
• Rispetto delle normative igienico...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
delle carni;
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria;
• Confezionamento ed etichettatura dei prodotti;
• Assistenza e servizio alla clientela;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti;
• Rispetto delle normative igienico...