Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
delle pietanze secondo le indicazioni dello chef;
• Controllo e gestione delle materie prime;
• Pulizia e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche minima...
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive dell'Austria, sul lago Attersee per la stagione estiva 2025 con possibilit di prolungare anche dopo Ottobre...
delle pietanze secondo le indicazioni dello chef;
• Controllo e gestione delle materie prime;
• Pulizia e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche minima...
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