o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.
• Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.
• Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.
• Conoscenza delle norme di igiene...
o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.
• Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.
• Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.
• Conoscenza delle norme di igiene...
Richieste
• Diploma di scuola secondaria superiore, preferibilmente a indirizzo turistico, linguistico o amministrativo.
• Costituisce titolo preferenziale un corso/qualifica in Hospitality Management o Turismo.
• Conoscenza documentata della lingua...
à la carte o fine dining.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio (alla francese, alla russa, al piatto, al guéridon).
• Conoscenza di base di enologia e abbinamenti cibo-vino.
• Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua...
tempi di lavorazione e controlli qualità.
• Buona conoscenza di PMS e software gestionali.
• Buona padronanza della lingua inglese.
Competenze trasversali
• Leadership e capacità di guidare team diversi e numerosi.
• Ottime doti comunicative...