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CHEF DE RANG ? LA RIPA RISTORANTE VIESTE
Non stiamo cercando semplicemente una persona di sala.
Cerchiamo qualcuno che desideri crescere, imparare e diventare parte di un progetto che mette al centro l'ospitalità, il territorio...
Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.
• Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang...
relativi a sicurezza e igiene alimentare durante tutto il turno.
• Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, gli altri capi partita e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio...
durante tutto il turno. - Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, gli altri capi partita e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio. - Controllo scorte e report: monitorare...
Siamo alla ricerca di un/una Maitre di Sala motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.
Il Gattarella Family Resort Puglia, storico...
e attenzione ai dettagli.
• Supporto al capo partita durante il servizio, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
• Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.
• Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta...
CHEF DE RANG – LA RIPA RISTORANTE VIESTE
Non stiamo cercando semplicemente una persona di sala.
Cerchiamo qualcuno che desideri crescere, imparare e diventare parte di un progetto che mette al centro l’ospitalità, il territorio e la continua...
seguendo gli standard del ristorante.
• Presentare menù, spiegare piatti e consigliarne la scelta in modo accurato e professionale.
• Prendere comande, inserirle correttamente al sistema e assicurare il coordinamento con cucina e sommelier.
• Curare...
durante tutto il turno.
• Collaborazione interreparti: interfacciarsi con il servizio di sala, gli altri capi partita e la logistica per assicurare coordinamento nelle preparazioni e nelle tempistiche di servizio.
• Controllo scorte e report: monitorare...
e alla resa estetica.
• Supporto al capo partita durante il servizio, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
• Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.
• Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o brigate...
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