conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
a stretto contatto con il team di Sala e soddisfa le esigenze degli ospiti, monitorando e guidando tutti i processi del bar.
Oltre a svolgere il lavoro di miscelazione, si occupa di:
• Collaborare con il proprio Responsabile nella gestione dell'operatività...
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