e magazzinoCompilerai e controllerai i moduli HACCP e verificherai le norme igienico-sanitarieChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come responsabile di salaPossiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)Conosci l'inglese e sai gestire...
apartmentIper La grande iplaceVeronaevent_available
Carica Offerta
Responsabile di Reperto Gastronomia - Full Time
Aree operative:
• Preparazione di pietanze secondo i protocolli interni, assicurando standard qualitativi elevati.
• Cottura di preparazioni al forno, alla griglia, in padella...
apartmentRestworld - Società BenefitplaceSan Martino Buon Albergo, 8 km da Veronaevent_available
e verificherai le norme igienico-sanitarie
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 1 anno di esperienza come responsabile di sala
• Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
• Conosci l'inglese e sai gestire il servizio con clienti internazionali...
apartmentIper La grande iplaceSommacampagna, 13 km da Veronaevent_available
Profilo
Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna
Responsabilità:
• Preparazione e cottura dei piatti conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
• Utilizzo di diverse tecniche di cottura (forno, griglia...
delle Utilities (energia, acqua, aria compressa, ecc.);· Sicurezza e Conformita Normativa;· Innovazione e Automazione Tecnologica. Responsabilita: Le attivita, in supporto al responsabile, si articoleranno in:· Monitoraggio e analisi dei KPI tecnici finalizzati...
ed eccellenti capacità interpersonali.
Lo staff di sala sarà responsabile, sotto le istruzioni del Manager, di accogliere gli ospiti, preparare l'area di lavoro ed il materiale per il servizio, supportare gli Chef de Rang nell'esecuzione del servizio...
Manutenzioni, rispondendo al Responsabile delle Manutenzioni, avrà il avrà il compito di eseguire regolari controlli di manutenzione preventiva su impianti di imbottigliamento e attrezzature; esegue gli interventi aguasto e/o le verifiche richieste dal proprio...
apartmentIper La grande iplaceVeronaevent_available
e a vapore.
• Packaging dei prodotti in vaschette dedicate.
• Rifornimento banco e merchandising del reparto gastronomia.
• Controllo scadenze , rispetto norme HACCP e rotazione merci.
• Maintenance dell'ordine e della sanificazione del reparto.
• Assistenza...
all’interno del Team Manutenzioni, rispondendo al Responsabile delle Manutenzioni, avrà il avrà il compito di eseguire regolari controlli di manutenzione preventiva su impianti di imbottigliamento e attrezzature; esegue gli interventi a guasto e/o le verifiche...
economico.
• Collaborare con la Direzione nella definizione delle strategie commerciali, contribuendo allo sviluppo dell'offerta F&B e Retail e all'individuazione di nuove opportunità di crescita.
• Coordinare i responsabili dei diversi reparti...
sarai il responsabile del corretto svolgimento delle attività di gestione del negozio e dello sviluppo delle persone che fanno parte della squadra, i nostri "Partner"!
Per il nostro locale a Venezia Rialto cerchiamo una figura di SHIFT SUPERVISOR molto strutturato...
apartmentIper La grande iplaceVeronaevent_available
padella e vapore secondo le indicazioni operative.
• Imballaggio dei prodotti finiti in contenitori idonei.
• Carico e rifornimento del banco vendita con le merci del settore gastronomia.
• Verifica delle scadenze, conformità alle normative HACCP...
costi e budget di manutenzione, predisponendo report periodici per la Direzione.
• Garantire il rispetto degli standard ambientali e HACCP, assicurando l’efficienza degli impianti e gestendo audit e rapporti con clienti ed enti.
• Gestire i rifiuti...
apartmentIper La grande iplaceVeronaevent_available
Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo delle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell’ordine e della pulizia del reparto...
e del conto economico.
• Collaborare con la Direzione nella definizione delle strategie commerciali, contribuendo allo sviluppo dell’offerta F&B e Retail e all’individuazione di nuove opportunità di crescita.
• Coordinare i responsabili dei diversi reparti...