apartmentLa HR Search per Resort 4* in Puglia JB-9724placeFoggialanguagejobintourism.itevent_available
nel garantire elevati standard di pulizia, ordine ed estetica delle camere e delle aree comuni, contribuendo in modo diretto all’esperienza complessiva dell’ospite.
Responsabilità principali:
• Coordinamento e supervisione del reparto housekeeping...
con le linee guida della cucina e della Direzione.
• Gestire correttamente materie prime, scorte e approvvigionamenti della mensa.
• Curare la preparazione di piatti semplici, equilibrati e adatti alle esigenze del personale.
• Garantire ordine, pulizia...
apartmentLa HR Search per Resort 4* in Puglia JB-9723placeFoggialanguagejobintourism.itevent_available
operativa del bar: servizio, allestimento, pulizia e organizzazione delle postazioni
• Controllo degli standard di produzione, con particolare attenzione a materie prime e costo del lavoro
• Garanzia dell’applicazione delle normative vigenti e delle procedure...
di pericolo.
• Prevenzione: Controllare le condizioni del mare o della piscina (ad es. presenza di bandiere, stato igienico-sanitario), suggerire comportamenti sicuri e far rispettare il regolamento.
• Intervento e soccorso: Intervenire tempestivamente in caso...
il timing delle uscite e monitorare la coerenza tra cucina e sala.
• Controllare comunicazione comande, richieste speciali e variazioni menù.
Gestione Operativa
• Controllare materiali, attrezzature, stoviglie e scorte sala.
• Supervisionare pulizia...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceFoggialanguagebakeca.itevent_available
italiana (espresso, cappuccini, latte art semplice) Preparazione bevande calde e fredde Gestione rifornimento e linea bar Pulizia e ordine della postazione Nessun servizio ai tavoli Nessuna gestione cassa Requisiti Esperienza reale in caffetteria Precisione...
giornaliera.
• Garantire ordine, pulizia e igiene della postazione e delle attrezzature.
• Applicare correttamente le normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Supportare altre partite nei momenti di maggiore affluenza.
• Contribuire con proposte e idee...
per registrazioni e movimentazioni.
• Mantenere ordine, pulizia e sicurezza delle aree di stoccaggio.
• Collaborare con Economo, F&B, Housekeeping e Manutenzione per garantire continuità operativa.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP...
creando un ambiente positivo e accogliente.
• Gestire il banco bar, mantenendo ordine, pulizia e cura estetica.
• Effettuare la mise en place del bar, rifornendo scorte e materiali necessari al servizio.
• Collaborare con il Bar Manager nella gestione...
la mise en place del proprio rang e assicurare ordine, pulizia e coerenza estetica dei tavoli.
• Servire le portate con tecnica corretta (servizio alla cloche, servizio al piatto, al guéridon se previsto).
• Gestire i tempi del servizio, controllando...
assegnando compiti e garantendo un flusso di lavoro efficiente.
• Curare la gestione del forno a legna e definire i tempi di cottura.
• Pianificare la produzione giornaliera e gestire le scorte di materie prime.
• Mantenere alti standard igienico-sanitari...
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