Manpower seleziona profili di aiuto cuochi/e per conto di azienda della ristorazione collettiva da inserire presso caserma del territorio. La mansione consiste nel dare supporto nelle attivit di cottura e pulizia della cucina 15 ORE SETTIMANALI...
e delle operazioni di pulizia e lavaggio.
Mansioni principaliDistribuzione dei pasti agli utenti
Riordino e pulizia del banco e della sala mensa
Lavaggio stoviglie e attrezzature da cucina
Supporto al personale di cucina nella preparazione e nel confezionamento...
Manpower seleziona profili di aiuto cuochi/e per conto di azienda della ristorazione collettiva da inserire presso caserma del territorio.
La mansione consiste nel dare supporto nelle attività di cottura e pulizia della cucina
15 ORE SETTIMANALI...
e delle operazioni di pulizia e lavaggio.
Mansioni principali
• Distribuzione dei pasti agli utenti
• Riordino e pulizia del banco e della sala mensa
• Lavaggio stoviglie e attrezzature da cucina
• Supporto al personale di cucina nella preparazione...
delle tigelle.
• Preparazione e cottura di primi piatti.
• Preparazione di insalate e gnocco fritto.
• Servizio al cliente in sala.
• Gestione della cassa e del servizio caffetteria.
• Riassetto e pulizia del locale.
• Preparazioni in cucina.
• Ricezione...
Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare...
nell’ordinazione dei menu’ tramite Kiosk
• Attività di produzione food con cucina professionale
• Promozione prodotti
• Pulizia della sala e delle attrezzature
• Gestione magazzino (carico/scarico merce)
TITOLI PREREQUISITI...
panificati previsti per l’allestimento del banco panetteria;
• Monitoraggio delle diverse cotture e conoscenza delle principali tecniche di preparazione del pane;
• Coordinamento della produzione del banco con la cucina la preparazione di piccoli rustici...
DI CUCINA: pulizia ittica, sfilettatura, eviscerazione.
• METODI DI COTTURA: cottura al sale, wok, frittura e impanatura, marinatura.
FRITTURE
Scelta dell’olio per punti di fusione. La versatilità della frittura per ogni tipo di portata e presentazione...
disponibilità al lavoro part-time su turni (dal lunedì alla domenica - festivi compresi);
• autonomia negli spostamenti.
Mansioni:
• accoglienza e gestione della clientela in sala;
• collaborazione nell'attività della cucina;
• mantenimento dell'ambiente...
Manpower Srl ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione:
CAMERIERI/CAMERIERE E AIUTO CUCINA
La figura si andrà ad occupare delle seguenti attività:
• Gestione del cliente
• Gestione degli ordini
• Gestione...
in team;
• disponibilità al lavoro part-time su turni (dal lunedì alla domenica - festivi compresi);
• autonomia negli spostamenti.
Mansioni:
• accoglienza e gestione della clientela in sala;
• collaborazione nell'attività della cucina...
una vasta gamma di prodotti “non food” tra cui piccoli elettrodomestici, arredi per la casa e il giardino, decorazioni di vario genere, idee regalo, articoli per la cucina e il bagno, ma anche per la scuola e l’ufficio, tantissimi giocattoli, accessori...
Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni...
disponibilità al lavoro part-time su turni (dal lunedì alla domenica - festivi compresi);
• autonomia negli spostamenti.
Mansioni:
• accoglienza e gestione della clientela in sala;
• collaborazione nell'attività della cucina;
• mantenimento dell'ambiente...